天氣預(yù)報(bào)
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臺(tái)灣泥鰍,，肉質(zhì)鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì),，較少的脂肪和碳水化合物,、含有豐富的鈣、磷,、鉀,、鈉、鎂,、硒等微量元素,，是餐桌上深受人們喜愛(ài)的一種滋味鮮美的水產(chǎn)佳肴，具有很高的食用價(jià)值,、藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。水稻栽培的生產(chǎn)流程為臺(tái)灣泥鰍的生長(zhǎng)、發(fā)育,、覓食,、棲息等提供了適宜的自然生態(tài)環(huán)境,，而臺(tái)灣泥鰍生長(zhǎng)快，當(dāng)年達(dá)到商品規(guī)格,，并且不鉆泥,，不用做防逃，同時(shí)排泄物增加稻田土壤肥力,，提高水稻產(chǎn)量和米質(zhì),。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)近年來(lái)通過(guò)對(duì)稻田養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，形成稻田養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍技術(shù),。 （一）基地選擇 遇旱不干,、大水不淹,、交通便利,、地勢(shì)平坦、靠近水源,、水量充沛,、無(wú)污染、排灌自如,、土壤以高度熟化的黏土和壤土為好,，保水性好，光照充足,，面積3-10畝為好,。 （二）稻田改造 1.田埂 在插秧前加高、加固,，飼養(yǎng)魚(yú)種的稻田,，田埂加高至0.5-0.7 m以上，飼養(yǎng)成魚(yú)的稻田田埂加高至0.7-l m,；田埂寬0.4-0.5 m,，并捶打結(jié)實(shí)，不塌不漏,。 2. 魚(yú)溜,、魚(yú)溝 （1）魚(yú)溜：養(yǎng)魚(yú)稻田的田邊或田中央挖成方形或圓形的深洼，面積3-5 m2,。 （2）魚(yú)溝：魚(yú)類(lèi)尋食,、棲息和能順利進(jìn)入魚(yú)溜和進(jìn)入大田的通道。形狀根據(jù)稻田形狀,、大小而定,，有“十”字形、“井”字形,、“日”字形,、“田”字形等,，深0.5 m，寬0.3-0.4 m,。 （3）要求：魚(yú)溜和魚(yú)溝,，離田埂應(yīng)保持0.8 m以上的距離，魚(yú)溜和魚(yú)溝總面積不超過(guò)稻田面積的10 %,。 3.進(jìn)排水系統(tǒng) 進(jìn)排水口成對(duì)角,，安裝雙層網(wǎng)，外層用密目聚乙烯網(wǎng),，內(nèi)層用密目鐵絲網(wǎng)做成攔魚(yú)柵,。 （三）消毒、施肥 1.消毒 （1）生石灰：水深10 cm,，用量為75 kg/畝,。 （2）漂白粉：水深10 cm，用量為4-5 kg/畝,。 2.施肥 泥鰍入池一周前,，分別在環(huán)溝的四個(gè)邊上堆施腐熟的農(nóng)家肥50-100 kg/畝。 （四）苗種投放 1.來(lái)源：具有資質(zhì)的苗種生產(chǎn)單位,，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格,。 2.質(zhì)量：規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯,、無(wú)病無(wú)傷,、活動(dòng)性強(qiáng)。 3.消毒 （1）食鹽：2 %-5 %的食鹽水,，浸洗5-10 min,。 （2）高錳酸鉀：20 mg/L，浸洗10 min,。 4.規(guī)格及密度 規(guī)格：3-4 cm,。密度：每畝投放1000-2000尾。 （五）飼料及投喂 1.飼料 天然餌料浮游生物,、底棲動(dòng)物等,；浮性膨化顆粒飼料。 2.投喂 （1）定時(shí)：每天1次,，17:00-18:00,。 （2）定量：人工配合飼料投喂量，視水體天然餌料多少而定,，一般5%-1%,，以第2 d早晨不留殘餌為準(zhǔn)。根據(jù)水溫、 天氣,、殘餌多少等適當(dāng)調(diào)整投喂量,。 （3）定質(zhì)：人工配合飼料蛋白含量35%-28%，粒徑0.5,、1,、1.5 mm。應(yīng)符合NY5072的要求,。 （4）定位：將人工配合飼料撒在環(huán)溝和田間溝的水面上,。 （六）日常管理 1.疾病預(yù)防 （1）每半月潑灑生石灰或漂白粉或微生態(tài)制劑。 （2）及時(shí)撈出病鰍,。 （3）發(fā)現(xiàn)泥鰍到水面換氣或在水面活動(dòng),，及時(shí)注新水。 （4）用藥應(yīng)符合NY5070和NY5071的要求,。 2.水位：保持在10 cm以上,，每周換水1次，換水5 cm,。 3.預(yù)防天敵：采取相應(yīng)措施防止蛙類(lèi),、鼠類(lèi),、鳥(niǎo)類(lèi)等進(jìn)入稻田,。 4.水質(zhì)監(jiān)測(cè)：定期測(cè)定溶解氧、pH值,、氨氮,、水溫、透明度等,。 5.巡田 （1）檢查進(jìn)排水口,。 （2）注意偶發(fā)情況， 天氣突變時(shí),，及時(shí)采取應(yīng)急措施,。 （3）及時(shí)疏通環(huán)溝、田間溝,。 （七）收獲 1.地籠：放在環(huán)溝或田間溝中,。 2.抄網(wǎng)：緩慢排干田中積水，并用流水刺激,，在環(huán)溝,、田溝處用抄網(wǎng)捕撈。 3. 注意事項(xiàng) （1）雷雨天,、悶熱天不捕魚(yú),。 （2）體弱時(shí)不捕撈魚(yú)。 （3）魚(yú)浮頭時(shí)不捕撈。 （4）飽食后不捕撈,。 （八）日志 做好放養(yǎng),、投餌、施肥,、加水,、防病、收獲等記錄,。
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