吉林省是全國(guó)乃至世界人參的主產(chǎn)區(qū),,是我省最具代表性的特色農(nóng)產(chǎn)品,。為提高全省人參種植技術(shù),有效提升人參產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,。全省各級(jí)人參技術(shù)推廣部門積極示范推廣人參安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù),,并以此制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《人參優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)規(guī)范》(GB/T 34789-2017)、吉林省地方標(biāo)準(zhǔn)《人參安全生產(chǎn)植保技術(shù)規(guī)程》(DB 22/T 1727-2012)和《農(nóng)藥在人參上的使用準(zhǔn)則》(DB 22/T 1975)等系列標(biāo)準(zhǔn),。 一,、適宜區(qū)域 本技術(shù)適用于吉林省東部長(zhǎng)白山山脈區(qū)域東經(jīng)119°34′-135°5′,北緯39°25′-49°42′,,年平均氣溫-0.6 ℃-9.3 ℃,有效積溫1600 ℃-3600 ℃,,年平均降水量500-1300 mm,,無(wú)霜期90-180 d。 主要集中在我省的通化市,、白山市,、延邊州和吉林市四個(gè)地區(qū)的集安市、通化縣,、輝南縣,、柳河縣,、梅河口市、撫松縣,、長(zhǎng)白縣,、靖宇縣、臨江市,、江源區(qū),、渾江區(qū)、汪清縣,、安圖縣,、琿春市、敦化市,、和龍市,、延吉市、圖們市,、龍井市,、蛟河市、樺甸市,、舒蘭縣,、永吉縣、磐石縣24縣(市,、區(qū)),。 二、技術(shù)要點(diǎn) (一)選地與土壤改良 1.選地 應(yīng)選擇距公路主干道或鐵路50 m以外,,遠(yuǎn)離居民區(qū),、重工業(yè)區(qū)和醫(yī)院,周圍無(wú)金屬或非金屬礦山,,無(wú)其它外源污染,。坡度小于25°,以北坡,、東坡和東北坡為宜,。非林地宜選擇前茬作物為玉米等作物的地塊或新開(kāi)墾的撂荒地,林地宜選擇以柞樹(shù),、椴樹(shù)為主的闊葉混交林或針闊混交林地,。選擇有機(jī)質(zhì)含量較高、疏松,、肥沃的土質(zhì),,具有較厚的土層,且保水、保肥性能好的壤土或砂壤土為宜,。酸堿度為微酸性至中性(pH 5-7)的土壤為宜,。應(yīng)選擇臨近水源、背風(fēng)向陽(yáng),、排灌及交通方便的地塊,。地下水位高,地勢(shì)低洼易澇,、土壤粘重,、干旱的地塊不宜選擇。 2.土壤改良 非林地種植人參應(yīng)在選好地塊以后,,要對(duì)地塊進(jìn)行l年以上的休閑養(yǎng)地,。在初春種植蘇子、玉米等綠肥作物,,于同年7月初對(duì)作物進(jìn)行割倒晾曬大約2-3 d,,之后實(shí)施第一次耕翻,耕翻深度為25-35 cm,。以后每間隔10-15 d耕翻1次,,這樣到10月份前共要耕翻6-8次。在進(jìn)行第二次耕翻的時(shí)候,,大量施入豬糞,、羊糞、鹿糞等廄肥,,施肥量為3000-5000 kg/畝,,同時(shí)施入石灰30-40 kg/畝進(jìn)行調(diào)酸??墒褂孟葴缇髲?fù)菌的方式,,施用土壤改良菌劑調(diào)節(jié)土壤微生物菌群。 經(jīng)改良后的土壤技術(shù)條件宜滿足以下要求:耕層土壤厚度大于等于25.0 cm,,有機(jī)質(zhì)含量大于等于3%,,土壤容重0.9-1 g/cm3,pH 5.5-6.5,。 (二)整地 平整土壤改良后的土地,,按照有利于排水、通風(fēng)和節(jié)約用地的原則確定攔水壩和排水溝的位置和數(shù)量,,坡地宜順坡做床,,平地應(yīng)有利于排水。根據(jù)地形,、地勢(shì),、光照、土壤保水能力和播栽方式等條件確定參床方向和規(guī)格,,參床長(zhǎng)度根據(jù)地形地勢(shì)而定,,一般不超過(guò)50m,寬1.2-1.7 m,,高0.2-0.4 m,,作業(yè)道寬0.6-1 m。 參床定向總體要求:利用早晚陽(yáng),,躲開(kāi)中午陽(yáng),,不用正南陽(yáng),一般以上午陽(yáng)光從參床內(nèi)退出的時(shí)間為標(biāo)準(zhǔn),,多數(shù)參區(qū)采用9-10時(shí)為退陽(yáng)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,。 (三)種子與種苗 1.選種 合格種子應(yīng)滿足以下要求:人參種子應(yīng)清洗,去除異味,;人參種苗應(yīng)健康完整,;不允許有昆蟲、發(fā)霉種子及肉眼可見(jiàn)污染物,。水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)不大于10 %,;純度不低于99 %,生活力不低于95 %,,成熟度不低于95 %,,鐮刀菌和鏈格孢不應(yīng)檢出。種子寬度,,百粒重,、飽滿度應(yīng)滿足表1種要求。 表1 人參種子等級(jí)要求 2.選苗 合格種苗應(yīng)滿足以下要求:種苗的主根,、側(cè)根,、須根應(yīng)完整.主根應(yīng)飽滿、質(zhì)地充實(shí),,人參種苗越冬芽應(yīng)完整,, 飽滿, 質(zhì)地充實(shí),,不應(yīng)檢出鐮刀菌,、鏈格孢及線蟲。種苗重量應(yīng)滿足表2要求,。 表2 人參種苗分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 3.種子催芽處理 當(dāng)年采收的種子應(yīng)立即去除果肉洗凈后進(jìn)行催芽,;上年采收的種子于6月初開(kāi)始催芽,。將種子與河沙(過(guò)孔徑為0.17 mm 篩)按1:3混合均勻。溫度在15 ℃-20 ℃為宜,每隔 10-15 d 倒種一次,含水量 35 %-45 %為宜,,催芽時(shí)間70-90 d,催芽裂口率達(dá)95 %以上,胚率達(dá)80 %以上,。達(dá)到催芽指標(biāo)的種子,當(dāng)年秋季不能播種時(shí),,應(yīng)越冬貯藏,。封凍前選擇背陰高燥場(chǎng)地挖窖,窖底鋪上木頭或石塊,,種子箱放入窖內(nèi),,箱口高出地面15 cm,箱頂覆蓋編織膜,,箱頂及周圍培土30 cm,,踏實(shí)。封凍后覆蓋一層鋸末或落葉,,適量澆水,,用簾子壓好,第2年春季,,解凍前取出播種,。 1.播種 春播在4月中、下旬(土壤化凍后)開(kāi)始,,秋播在10月中旬到11月上旬(土壤結(jié)凍前)開(kāi)始,。 根據(jù)生產(chǎn)目的,可采用點(diǎn)播,、條播或散播方式進(jìn)行播種,,直播株行距宜為(3-5 cm)×(15-18 cm),育苗株行距宜為(3 -5 cm)×(5-8 cm),。 春播覆土3-6 cm為宜,,根據(jù)生產(chǎn)需要可覆蓋已進(jìn)行消毒處理的碎稻草、碎玉米秸稈或樹(shù)葉,,應(yīng)邊播種邊覆蓋,,以防干旱。秋播覆土4-6 cm為宜,,根據(jù)生產(chǎn)需要可覆蓋已進(jìn)行消毒處理的碎稻草,、碎玉米秸稈或樹(shù)葉等防寒物3-8 cm。 2.移栽 春栽在4月中,、下旬(土壤化凍后,,芽孢萌動(dòng)前)進(jìn)行,秋栽在10月中旬到11月上旬(土壤結(jié)凍前)進(jìn)行,。斜栽或平栽,,株行距一般為(8-15 cm)×(18-30 cm),。 (五)田間管理 1.出苗前期管理 每年的4月(不同地區(qū)時(shí)間略有不同)是人參播種前期準(zhǔn)備的階段。主要進(jìn)行床面和排水溝清理,、床面消毒,、松土、春播春栽和施肥及參膜覆蓋等工作,。控制土壤濕度和消滅病害傳染源,,預(yù)防極端天氣造成的緩陽(yáng)凍,、大風(fēng)等氣候?yàn)?zāi)害。 出苗前期主要發(fā)生人參(西洋參)根部病害,,如:菌核病,、根腐病等,適宜土壤濕度和溫度是預(yù)防根部病害的關(guān)鍵,。提前預(yù)防莖部病害,,如:莖部黑斑病、灰霉病,、疫病等,。 根據(jù)人參(西洋參)年生、田間狀況及生產(chǎn)要求選擇適宜的消毒藥劑,。將田間植株莖葉殘骸及時(shí)徹底清除,,集中銷毀,并及時(shí)采用合適藥劑對(duì)床面及作業(yè)道全面消毒,。施用藥劑應(yīng)選擇人參登記農(nóng)藥,,防治病害應(yīng)做到凈、狠,、全,。 2.出苗展葉期的田間管理 每年的4月-5月中旬是人參(西洋參)的出苗展葉期,在前期準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上,,應(yīng)及時(shí)觀察氣候變化,,進(jìn)行必要的預(yù)防措施。調(diào)整光照強(qiáng)度,,除草,,預(yù)防病害發(fā)生,特別防治頸部病害的發(fā)生,,如:黑斑病,、立枯病、疫病等,,不留籽地塊進(jìn)行摘蕾處理,。 應(yīng)根據(jù)人參生長(zhǎng)時(shí)期的適宜光照進(jìn)行調(diào)光,,1年生苗田和留種田應(yīng)上薄膜和遮陽(yáng)網(wǎng),透光率30 %左右,,其他年生苗田只上膜,,透光率40 %-50 %。 一般移栽地塊易發(fā)生莖部黑斑病,,新移栽,、新播及二年苗地塊易發(fā)生立枯病。 3.開(kāi)花結(jié)果期管理 每年5月中旬到8月初是人參的開(kāi)花結(jié)果期,。調(diào)整光照強(qiáng)度,,除草,預(yù)防病害發(fā)生,,特別防治黑斑病和灰霉病等病害的發(fā)生,,果實(shí)采收。 應(yīng)根據(jù)人參生長(zhǎng)時(shí)期的適宜光照進(jìn)行調(diào)光,,1年生苗田和留種田應(yīng)上第二層遮陽(yáng)網(wǎng),,透光率20 %左右;其他年生苗田上第一層遮陰網(wǎng),,透光率30 %-40 %,,開(kāi)花期應(yīng)及時(shí)上第二層遮陰網(wǎng),透光率20 %-25 %,。 暴熱天氣后易爆發(fā)黑斑病,,部分通風(fēng)不暢,低洼冷涼,、長(zhǎng)期潮濕地塊,,易發(fā)生灰霉病。 4.根部膨大期及采收期管理 每年8月中旬-9月中旬是人參的根部膨大期和采收期,,西洋參為8月中旬-10月中旬,。調(diào)整光照強(qiáng)度和土壤濕度,除草,,追肥,,預(yù)防病害發(fā)生,特別防治黑斑病和灰霉病等病害的發(fā)生,,人參采收,。 應(yīng)根據(jù)人參生長(zhǎng)時(shí)期的適宜光照進(jìn)行調(diào)光和調(diào)水,撤掉第二層遮陽(yáng)網(wǎng),,適當(dāng)增加光照,,透光率40 %-50 %。進(jìn)入雨季后降水集中,,應(yīng)及時(shí)清理排水溝防止參床積水過(guò)雨,,參床土壤濕度過(guò)大可以引發(fā)人參根部病害的發(fā)生,。對(duì)當(dāng)年作貨的地塊,可適當(dāng)撤膜放雨,,增加土壤濕度,,干旱嚴(yán)重的應(yīng)適當(dāng)澆水2-3次。 人參葉部病害的發(fā)病盛期,,一般以黑斑病,、灰霉病為主,也是疫病的主要發(fā)病時(shí)期,。如持續(xù)晴熱,,黑斑病易流行發(fā)生;如持續(xù)陰雨低溫,,灰霉病易流行發(fā)生;如持續(xù)高溫高濕,,疫病易流行發(fā)生,。 5. 農(nóng)藥選擇及施用方法 根據(jù)防治目標(biāo)及藥劑配方選定所需藥劑(人參登記農(nóng)藥)。同種藥劑與其他藥劑交替施用,,同種藥劑的施用安全間隔期一般為21-35 d,。做貨地塊應(yīng)嚴(yán)格控制最后一次施藥到收獲時(shí)的安全間隔期。 表3 人參安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)年歷
表4 人參主要病蟲草鼠害發(fā)生時(shí)期及危害部位
表5 人參登記農(nóng)藥及施用方法
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