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自從看了網(wǎng)上關(guān)于吃粗糧的種種好處,，被肥胖和腸道不通順問題困擾的李女士開始吃起粗糧,。為了更快減肥，李女士決定只吃粗糧,，可沒想到的是,，一個(gè)月后李女士開始出現(xiàn)腹脹、食欲不振的情況,。

所謂粗糧,，是相對(duì)精米、白面等細(xì)糧而言,，主要包括玉米,、小米、燕麥,、蕎麥等多種谷類和黃豆,、紅豆、綠豆等豆類,。與細(xì)糧相比,，粗糧的維生素B_1和膳食纖維含量更加豐富，維生素B_1具有促消化,、增食欲,，維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能的作用，膳食纖維能夠吸收大量水分,，促進(jìn)腸蠕動(dòng),，有利排便，并能吸附腸腔內(nèi)的某些有害物質(zhì),，排出體外,。另外，粗糧的碳水化合物含量相對(duì)較低,，食用后更容易產(chǎn)生飽腹感,，可減少熱量攝取。所以說，粗糧有益健康,。

其次,，粗糧雖好，也不可過度食用,，否則將造成危害,。粗糧食用過多會(huì)使胃排空延遲，造成腹脹,、消化不良等,。過多的膳食纖維在阻礙有害物質(zhì)吸收的同時(shí)，也會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì),、無(wú)機(jī)鹽和某些微量元素的吸收，造成基本營(yíng)養(yǎng)元素的缺乏,。