天氣預(yù)報(bào)
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據(jù)東南網(wǎng)報(bào)道,，近日，解放軍第一七四醫(yī)院收治了10名特殊病人,，他們都是海員,，就診前幾天，他們食用了一只十幾斤重的深海魚紅鯛,，陸續(xù)出現(xiàn)食物中毒的癥狀,。經(jīng)過治療，他們病情趨于穩(wěn)定,。對(duì)于中毒的原因,，化驗(yàn)后醫(yī)生確認(rèn)，這是食用紅鯛魚引起的食物中毒,。紅鯛本身沒有毒性,，但是它食用了一種含有雪卡毒素的毒海藻。那么,，什么是雪卡毒素? 據(jù)金羊網(wǎng)報(bào)道,，雪卡毒素是一種脂溶性神經(jīng)毒素，具有抑制鈣離子的作用,，毒性非常強(qiáng),，比河豚毒素強(qiáng)100倍，是已知的對(duì)哺乳動(dòng)物毒性最強(qiáng)的毒素之一,。毒性較高時(shí)食用有毒魚肉200克即能致死,。據(jù)《南方日?qǐng)?bào)》報(bào)道，雪卡毒素不易被胃酸破壞,，主要分布于魚的頭,、內(nèi)臟、生殖器官,，尤以內(nèi)臟中含量為高,。被雪卡毒素污染的魚類在感官,、嗅覺和味覺上均無明顯異常，加熱或冷凍均不能破壞雪卡毒素的毒性,。 據(jù)金羊網(wǎng)報(bào)道,，雪卡毒素一旦中毒，進(jìn)食者在進(jìn)食后2~10小時(shí)出現(xiàn)臨床癥狀,，輕度中毒可出現(xiàn)口腔麻木,、嘔吐、腹痛,、腹瀉(主要為水樣便)以及知覺麻痹或運(yùn)動(dòng)麻痹;中毒嚴(yán)重者出現(xiàn)血壓下降,，肌肉痙攣漸至運(yùn)動(dòng)神經(jīng)麻痹，可因呼吸麻痹而死亡,。 中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院第一附屬(304)醫(yī)院八一大樓門診部主任彭國(guó)球指出,，體積越大的魚類，聚集的毒素越多,。每年3~4月份繁殖季節(jié),，珊瑚魚需要食物多，體態(tài)肥美,，味道也最鮮美,，但此時(shí)的魚體內(nèi)聚集的雪卡毒素也越多。 因此,，東南網(wǎng)提醒,，食用大于3斤的深海魚需謹(jǐn)慎，魚皮,、卵巢不能食用,。要盡量避免進(jìn)食大的珊瑚魚，尤其是在每年3~4月份魚類繁殖期間,。外購珊瑚魚等深海魚類最好放養(yǎng)15天左右,，待毒素排除體外后再食用，可減少中毒機(jī)會(huì),。 |
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