三四月份,是野菜盛產(chǎn)的季節(jié)。在當(dāng)令的春季多吃一點(diǎn)野菜,,可以起到很好的療疾保健作用,。 馬齒菜能治糖尿病 它含有蛋白質(zhì),、脂肪,、硫氨酸、核黃素,、抗壞血酸等各種營養(yǎng)物質(zhì),。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,涼血止血,。因?yàn)樗胸S富的去甲腎上腺素,,能促進(jìn)胰島腺分泌胰島素,調(diào)節(jié)人體糖代謝過程,、降低血糖濃度,、保持血糖恒定,所以對糖尿病有一定的治療作用,。 婆婆丁利膽保肝 它的花粉里含有維生素,、亞油酸,枝葉中則含有膽堿,、氨基酸和微量元素,。婆婆丁的主要功能是清熱解毒、消腫和利尿,。它具有廣譜抗菌的作用,,還能激發(fā)機(jī)體的免疫功能,達(dá)到利膽和保肝的作用,。 苦菜可抑制白血病 曬干的苦菜中含有豐富的鉀,、鈣、鎂、磷,、鈉,、鐵、錳,、鋅,、銅等元素??嗖四軌蚯鍩嵩餄?、消腫排膿、化瘀解毒,、涼血止血??嗖怂鍧饪s乙醇提取液,,對急性淋巴細(xì)胞性白血病、急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用,。 蕨菜有安神作用 吃蕨菜能起到清熱滑腸,、降氣化痰、利尿安神的作用,。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下,,使它復(fù)原。 薺菜補(bǔ)虛健脾 它的主要食療作用是涼血止血,、補(bǔ)虛健脾,、清熱利水。 莧菜清熱解毒 我們一般吃的都是比較嫩的莧菜莖葉,,它們有清熱利尿,、解毒、滋陰潤燥的作用,。 |