今年開始,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將在全國范圍內(nèi)試行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度,,由生產(chǎn)者在自控自檢的基礎(chǔ)上,,自主開具合格證,,承諾其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品符合國家農(nóng)藥獸藥殘留限量強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),是借鑒工業(yè)品合格證管理模式,,使農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖生產(chǎn)者進(jìn)行自我質(zhì)量控制,、自我管理、自我承諾,,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全合格上市的一種新型農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理制度,,是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的一項重大制度創(chuàng)新。 總體上說,,國家對這項制度的試行原則是要聚焦重點品種,、重點主體和重點問題,同時在試行區(qū)域,、試行時間,、試行品類、試行主體等方面都做出了明確要求,。具體來說: 在試行區(qū)域上,,全國范圍,也就是說所有省,、市,、縣都要統(tǒng)一開展。 在試行時間上,,力爭用3年左右的時間取得明顯成果,。 在試行品類上,選擇蔬菜,、水果,、畜禽、禽蛋,、養(yǎng)殖水產(chǎn)品5類食用農(nóng)產(chǎn)品,。各地種植養(yǎng)殖涉及這5類農(nóng)產(chǎn)品中的所有品種都要統(tǒng)一納入試行,不再選擇某幾個單一品種,。 在試行主體上,,主要為食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場,。國家試行方案中雖然沒有對小農(nóng)戶作要求,,但是鼓勵小農(nóng)戶參與試行。 在合格證內(nèi)容上,,主要包括五項:第一項農(nóng)產(chǎn)品名稱,;第二項數(shù)量或重量,;第三項生產(chǎn)者信息,包括生產(chǎn)者名稱,、產(chǎn)地和聯(lián)系方式,;第四項開具日期;第五項承諾聲明,,即:一是承諾不使用禁限用農(nóng)藥獸藥,,二是承諾不使用非法添加物,三是承諾上市農(nóng)產(chǎn)品遵守農(nóng)藥安全間隔期,、獸藥休藥期規(guī)定,,四是承諾符合農(nóng)藥獸藥殘留食品安全國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)者要在自控自檢的基礎(chǔ)上,,在合格證相應(yīng)承諾選項上打勾,,對承諾的真實性負(fù)責(zé)。在此要說明的是對于重金屬,、生物毒素等主觀不可控因素暫不納入承諾范圍,。總之,,合格證內(nèi)容中規(guī)定的基本信息不能減少,,但可以根據(jù)需要增加信息,例如檢測報告,、產(chǎn)品品牌,、認(rèn)證標(biāo)識等。 在合格證的基本樣式上,,全國統(tǒng)一,,但大小尺寸、紙張,、顏色沒有做統(tǒng)一規(guī)定,。可以是印刷的,,也可以是手寫的,,有條件的主體可以探索使用電子合格證。 在合格證開具上,,合格證必須由生產(chǎn)者自主開具,,一式兩聯(lián),一聯(lián)出具,,一聯(lián)留存?zhèn)洳椋舸嫫跒橐荒?。有包裝的農(nóng)產(chǎn)品以包裝為單元開具,,可以張貼,、懸掛或印刷在包裝材料表面。散裝農(nóng)產(chǎn)品以運輸車輛或收購批次為單元,,實行一車一證或一批一證,,交易時出具使用。
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