《自然-氣候變化》日前在線發(fā)表的一篇論文稱,，未來，大氣二氧化碳濃度的上升可能會影響世界多地的人類營養(yǎng)狀況,。除非我們采取強有力的緩解措施,，否則大氣二氧化碳濃度預計在未來30年至80年內(nèi)將超過550ppm,，這會使許多主要作物的鐵、蛋白質(zhì)和鋅含量減少3%到17%,，可能對人類健康造成負面影響,。 美國哈佛大學科研人員采用年齡及性別分層模型，針對225種不同食品,，分析了二氧化碳濃度上升對151個國家或地區(qū)人口在鐵,、蛋白質(zhì)和鋅補充方面的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，到2050年,，二氧化碳濃度上升或?qū)е骂~外的1.75億人口缺鋅，1.22億人口缺蛋白質(zhì)。此外,，目前14億育齡婦女和5歲以下兒童所在地區(qū)中,，貧血流行率超過20%，而這些人將失去飲食中逾4%的鐵攝入,。 隨著二氧化碳排放的增加,，在全球范圍內(nèi)，營養(yǎng)不良的流行率和嚴重程度或?qū)⑸仙?。尤其值得關(guān)注的地區(qū)是非洲,、南亞和東南亞以及中東。 |
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