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龍井市素有“延邊黃牛之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，200多年前培育出我國第一頭延邊牛,，現(xiàn)已成為全國五大地方良種黃牛之一,，自“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛建設(shè)工程實(shí)施以來，龍井市緊抓肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展局勢,，大力推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，帶領(lǐng)村民拓寬增收之路，村民收入得到顯著提升,。

春分剛過,，在龍井市東盛涌鎮(zhèn)石井村石金石畜牧經(jīng)濟(jì)專業(yè)合作社內(nèi)，記者見到了正在喂牛的村民金永浩,，“我在村里養(yǎng)殖場打工4年了,，合作社每個(gè)月給我發(fā)工資，現(xiàn)在,，我們農(nóng)民的日子越來越好了,。”他笑著說,。

金永浩是龍井市東盛涌鎮(zhèn)石井村的脫貧戶,，在合作社的幫助下，金永浩申請(qǐng)到了當(dāng)?shù)貙ｉT扶持脫貧戶的信用貸款5萬元,，合作社幫他購買5頭肉牛,，由合作社代養(yǎng)，一年下來收入4000元左右,，加上在養(yǎng)殖打工,，一年收入達(dá)到2萬多元。

龍井市東盛涌鎮(zhèn)石井村是黃牛養(yǎng)殖特色村,，當(dāng)?shù)赝ㄟ^黃牛養(yǎng)殖合作社,，建立起“生產(chǎn)+加工+科技+電商”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)平臺(tái)。村民們將自家黃牛放到合作社飼養(yǎng),，集中管理,、集中銷售，不僅提升了肉牛的品質(zhì),，還縮短了生長周期,，推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,、品牌化發(fā)展,。

金永浩是龍井市通過肉牛養(yǎng)殖致富的一個(gè)縮影。近年來,，龍井市充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用,，通過“公司+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”模式,，帶動(dòng)農(nóng)戶增收致富。

龍井長白山犇福清真肉業(yè)有限公司以肉牛飼養(yǎng)收購形式,，帶動(dòng)農(nóng)戶增收,，通過建立“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式依托企業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，在技術(shù)上指導(dǎo)農(nóng)戶,，在收購環(huán)節(jié)讓利農(nóng)戶，解決農(nóng)戶長期收益問題,。2023年,，龍井市牧樂牧業(yè)有限公司以“企業(yè)+農(nóng)戶”模式，為養(yǎng)殖戶代養(yǎng)肉牛方式帶動(dòng)農(nóng)戶120戶,，每戶增收1000元,。

龍井市依托延邊黃牛種源優(yōu)勢，在各級(jí)政府部門的大力支持下,，建成國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1個(gè),，肉牛核心育種場2個(gè)，國家級(jí)種公牛站1個(gè),，10萬頭屠宰加工能力的屠宰廠1個(gè),。截至2023年末，龍井市肉牛發(fā)展至60827頭,，同比增長23.1%,，其中存欄38240頭、同比增長15.1%,，累計(jì)出欄22587頭,，同比增長39.4%。龍井市依托鎮(zhèn)域優(yōu)勢,，著力打造萬頭肉牛示范鎮(zhèn)1個(gè),，建設(shè)年存欄500頭肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村22個(gè)。