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近年來,，東豐縣猴石鎮(zhèn)猴石村發(fā)揮資源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)基礎,，與第三方企業(yè)合作,，引進百歲嶺煎餅坊,，創(chuàng)建猴石鎮(zhèn)電商孵化基地，以電商產(chǎn)業(yè)推動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉型升級,。

為了發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟,，2023年初，猴石村黨支部充分發(fā)揮資源優(yōu)勢,，探索建立“黨支部+合作社+公司+農(nóng)戶”發(fā)展模式,，利用現(xiàn)有農(nóng)資儲備庫，采取租賃方式,，租給百歲嶺煎餅坊,，實現(xiàn)村集體增收3萬元。

煎餅坊落戶猴石村,，樂壞了當?shù)胤N糧人。2023年,，“百歲嶺煎餅”成為央視上榜品牌,，知名度與日俱增。該品牌涵蓋大米煎餅,、玉米煎餅,、花生煎餅等20種不同口味產(chǎn)品，通過“電商+直播銷售+線下銷售”的產(chǎn)銷模式,，很快暢銷全國各地,。煎餅銷得快，就需要大量原料,，于是當?shù)爻霎a(chǎn)的糧食就成了俏銷貨,。隨著煎餅坊產(chǎn)品銷量的增大，預計每年可收購當?shù)卮竺?、玉米,、大豆?00余噸，解決了當?shù)剞r(nóng)民賣糧難的問題,。

百歲嶺煎餅坊投產(chǎn)后,，帶動當?shù)?0名勞動力就業(yè)。現(xiàn)在,，煎餅生產(chǎn)線,、成品包裝線、線上直播間等崗位的員工全部來自當?shù)丶爸苓呧l(xiāng)村,，他們在家門口上班,，每月最多可掙3000元，足不出村就多了一份收入,。

開設研學課堂,，培養(yǎng)鄉(xiāng)土人才。鎮(zhèn)里依托百歲嶺煎餅坊，開設了百歲嶺鄉(xiāng)村旅游研學課堂,，增設電子商務研學課程,，與高校、企業(yè),、社會團體合作,，開展電商帶貨、直播運營,、直播帶貨流程和平臺運用等培訓,，孵化培育電商人才，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展注入了新動能,。