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許哲鶴,，朝鮮族，吉林省汪清縣人,，中國北方水稻栽培專家,、研究員,。1958年，許哲鶴畢業(yè)于延邊農(nóng)學院,。同年九月,，到通化市農(nóng)科院參加工作，開始從事水稻栽培技術研究,。 許哲鶴1966年開始旱床育苗研究,。1975年以來先后發(fā)表“水稻抗冷性能研究報告”“水稻豐歉鑒定及分析”“水稻冷害診斷技術的研究”“低溫年水稻栽培技術”等十幾篇論文，首次提出“水稻三早栽培研究報告”,。1975年,，省政府把“水稻三早栽培”正式列入攻關課題,。1978年，在全國科學大會上,，“三早超稀植”技術獲全國科學大會獎,，他被授予先進科技工作者稱號。同年,，“三早超稀植”技術獲吉林省重大科技成果獎,。1983年，“水稻三早栽培法”已形成體系,，旱育超稀植技術成為北方寒冷稻作區(qū)主要應用栽培體系。1984年,，吉林省政府授予他“中青年拔尖人才”等榮譽稱號,。1991年獲省科技成果推廣一等獎，1992年獲省科技進步一等獎,，被國家列為“八五”期間重點推廣科研項目,，在全國推廣。1993年被授予國家級有突出貢獻的專業(yè)技術人才并享受國務院政府津貼,。 （信息來源：通化市農(nóng)科院網(wǎng)站） 2019年10月,，梅河口市被中國糧食行業(yè)協(xié)會命名為“中國皇糧御米之鄉(xiāng)”。獲得這項殊榮,，對于提高梅河口市知名度,，進一步打造梅河大米這一“白金名片”，促進農(nóng)民增收致富具有重要意義,。近日,，就如何發(fā)揮“中國皇糧御米之鄉(xiāng)”優(yōu)勢，發(fā)展梅河口市大米產(chǎn)業(yè),，增強梅河大米品牌效應,，促進農(nóng)民增收致富等問題，我們采訪了中國北方水稻栽培專家,，我國水稻旱育苗技術研究創(chuàng)始人許哲鶴,。 種稻歷史悠久，梅河口地域優(yōu)勢不可復制 眼前的許哲鶴雖年過八旬,，卻精神矍鑠,，思維敏捷，詼諧幽默,，強烈的事業(yè)心令人肅然起敬,。提起梅河口市種植水稻的優(yōu)勢，老人家如數(shù)家珍,。 “梅河口市等東南部地區(qū),，一定要充分挖掘得天獨厚的自然條件優(yōu)勢,，大力發(fā)展優(yōu)質稻谷，增強市場的競爭力,，增加效益,。”許哲鶴介紹說,，吉林省地處東北腹地,，高緯度地區(qū)，水稻生產(chǎn)歷史悠久,，水稻生育期內(nèi),，日照時間達13至16小時，晝夜溫差大,，有利于水稻生長和干物質積累,，是北方優(yōu)質稻谷的主要生產(chǎn)地區(qū)，實踐也證明,，我們吉林省生產(chǎn)的稻谷米質,，整體上好于國內(nèi)其它省份。 許老指出,，我省東部通化,、吉林、延邊地區(qū),，具備的自然條件最適合優(yōu)質米的生產(chǎn),。水稻抽穗灌漿期日平均氣溫23攝氏度，在這樣的氣候條件下,，水稻的稻穗才能形成直鏈淀粉含量比例最低的優(yōu)質米,，而吉林省東部三區(qū)水稻抽穗灌漿期日平均氣溫，恰好就是23攝氏度,。從水土條件來看,，水田土壤和灌溉水的酸堿度是6.5，在這樣的水土條件下才能種植出蛋白質含量理想的優(yōu)質米,，而梅河口市水土酸堿度值恰好就是6.5,。這些得天獨厚的地理條件，相比我國其它水稻種植區(qū),，具有不可替代的種植優(yōu)勢,，是決定梅河大米品質高于其它地區(qū)大米品質的天然優(yōu)勢和保障。
許哲鶴主動為梅河口市大米品牌建設獻計出力,。圖為講授優(yōu)質米種植技術 許老建議,，梅河口市天藍木秀，土質優(yōu)良,，水資源豐富,，沒有工業(yè)污染,，農(nóng)民種植水稻經(jīng)驗比較豐富，全域都可以發(fā)展優(yōu)質品種水稻生產(chǎn),。 良田孕育精華,，梅河大米享譽東瀛 天賜良田孕育出的大米，匯春之靈氣,、聚秋之精華,、循自然之法，每一粒米都純真天然,。作為科班出身的水稻栽培專家,，許哲鶴對梅河口市自然環(huán)境、種植優(yōu)勢,、稻米質量和在國外的知名度都了如指掌,。 許哲鶴認為，從全球來看,，世界優(yōu)質水稻種植區(qū)域在北緯40°到45°之間，而梅河口市,，地處北緯42°08′至43°02′,，東經(jīng)125°15′至126°03′，處于這條水稻種植帶的中央位置,，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟地理位置得天獨厚,。梅河口地區(qū)，四季分明,、雨熱同季,、降水適中、晝夜溫差大,，空氣清新,、土壤肥沃、PH值適宜,、灌溉用水清潔,，年日照時間長，年平均無霜期141天,，有效積溫高,，為作物干物質積累創(chuàng)造了優(yōu)良生態(tài)種植環(huán)境，是優(yōu)質水稻種植的最佳區(qū)域,。 許老告訴記者,，2000年，日本木德糧食貿(mào)易會社搜集我國各個地區(qū)的優(yōu)質米水稻,，進行化驗分析對比,，結果表明：在梅河口市搜集的秋田小町米的蛋白質含量為6.3%,，是當時所有地區(qū)中樣品中含量最低的，被鑒定為品質最好的優(yōu)質米水稻產(chǎn)品,。他們據(jù)此認定：梅河口地區(qū)出產(chǎn)的秋田小町米是中國的特優(yōu)級米,，這也是當時的一個特大新聞。日本方面的專家從2001年至2003年,，連續(xù)三年對梅河口市稻作區(qū)環(huán)境進行科學檢測,，得出了“梅河口的稻作環(huán)境沒有污染，達到國際先進標準”的結論,。從2004年開始,，日本方面以高于國家收購價格一倍的價格，高價收購梅河秋田小町稻谷,，當時是運到遼寧省營口市進行加工生產(chǎn),，再轉運到日本，高價出售,。 嘮起優(yōu)質米暢銷日本,，許老的神情充滿自豪，對往事的回憶猶如潮水奔涌,。當時,，他曾問過日本專家：秋田小町是你們?nèi)毡九嘤膬?yōu)質米水稻品種，日本本土的產(chǎn)量肯定不少,，何必跑到國外來買米呢,？日本專家很坦率地告訴他：“梅河口市種植出來的秋田小町品質上好于日本秋田小町，而梅河口秋田小町的農(nóng)藥殘留很低,，在日本市場上成為暢銷產(chǎn)品,。”這種市場采購一直持續(xù)到2007年,，給當?shù)剞r(nóng)民帶來了顯著的經(jīng)濟收入,。
談起梅河口市發(fā)展大米產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，許哲鶴老人如數(shù)家珍 加強技術推廣,，推動梅河大米提檔升級 許哲鶴雖已退休多年,，但仍然情系農(nóng)業(yè)科技事業(yè)，孜孜不倦調查研究,，撰寫科技論文,。同時，積極發(fā)揮聰明才智,，為梅河口市提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,、培育打造品牌獻計出力。 采訪中，許老告訴記者：在我國,，全面追求大米產(chǎn)量的時代已經(jīng)過去了,，當前是追求大米產(chǎn)量和大米品質兩者兼顧的時代，而大米品質在消費市場的地位顯得尤其重要,，高端大米產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售應該得到高度重視,。應該落實習總書記“糧食也要打出品牌，這樣價格好,、效益好”的指示,，樹立吉林大米的品牌。這也是未來我們省搞好水稻種植工作的總綱要,。 針對近幾年水稻品質方面存在的問題,，許哲鶴表達了自己的見解：現(xiàn)在一些地方的秋田小町品種很混雜，而且農(nóng)藥化肥用量也存在不規(guī)范的現(xiàn)象,，因而大米品質距離優(yōu)質米標準還是有一定差距的,，各水稻產(chǎn)區(qū)應該充分發(fā)揮得天獨厚的農(nóng)業(yè)地理條件，大力培育發(fā)展優(yōu)質米水稻,。 許老指出,，直鏈淀粉含量低于16%、蛋白質含量低于6%,，農(nóng)藥殘留指標很低的優(yōu)質米是大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,。我省東部三區(qū)，特別是梅河口地區(qū),，應該充分利用有利的自然條件和農(nóng)業(yè)科研成果，精心培育發(fā)展種植出吉林省自己品牌的優(yōu)質米,，這是一個巨大的市場機遇,，是帶動廣大農(nóng)民增收致富的一個重要渠道。 “梅河口市被命名為‘中國皇糧御米之鄉(xiāng)’,，實至名歸,。”許老對梅河口市商務局（糧食和物資儲備局）培育打造梅河大米品牌所取得的成績給予肯定和贊譽,，同時建議,，要加強優(yōu)質米水稻科學技術的宣傳工作，讓廣大水稻種植戶和大米企業(yè)能夠充分認識到自己的優(yōu)勢和不足,，利用有利的自然條件和通化農(nóng)科院的優(yōu)質米水稻種植技術,，引進秋田小町原種,實行科學規(guī)范種植，使梅河優(yōu)質米成為吉林大米的核心代表品牌,，真正發(fā)揮“中國皇糧御米之鄉(xiāng)”的特色品牌優(yōu)勢,，推動梅河口市大米產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。 |
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