天氣預(yù)報
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本網(wǎng)訊 杜玉男報道 鄭奎養(yǎng)豬場位于樺甸市樺郊鄉(xiāng)天河村頭道溝一社,，自1985年成立以來,，已經(jīng)營37年,。養(yǎng)豬場占地面積1.5萬平方米，建筑面積2000平方米,，有豬舍6棟,，年出欄量超過1000頭,。養(yǎng)豬場采用自養(yǎng)自繁的方式，目前已有品種為杜洛克豬,、紅毛豬,、白毛豬等。
場長鄭奎有著豐富的養(yǎng)豬經(jīng)驗,，多年以來堅持傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法,，在養(yǎng)豬過程中，無論是選種還是喂養(yǎng),，都是親力親為,。鄭奎表示：“養(yǎng)豬既是一個技術(shù)活，又是一個體力活,，尤其是傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,，養(yǎng)殖人員必須對豬的情況非常了解。之所以仍然堅持這種方式,，主要是因為現(xiàn)在很多豬肉口感相對不好,，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式能夠讓人們吃到更優(yōu)質(zhì)的豬肉，回味起小時候的味道,?！?/p>
對于如何養(yǎng)出帶有“小時候味道”的豬，鄭奎有著自己的堅持,，多年選擇無抗生素喂養(yǎng),。因為長期服用抗生素的豬，雖然會減少生病,，但是也會影響豬的代謝,，產(chǎn)生肝毒性或腎毒性。在豬的生長周期上,，鄭奎養(yǎng)豬場堅持24個月出欄,，出欄時機也是影響口感的重要因素之一，出欄太早容易引發(fā)疾病,，肥肉較多,；出欄太晚會影響豬肉口感，又硬又柴,。因此,，鄭奎養(yǎng)豬場嚴格控制出欄時間，既保障了豬的健康,，又保障了豬肉的口感,。
正是因為這種堅持，前來團購的客戶都認準了鄭奎養(yǎng)豬場。不少客戶表示,，豬肉安全和口感是人們選擇豬肉的重要原因,，只有堅持初心發(fā)展養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè),，不重利益,，才能始終堅持下去。 未來,，鄭奎將發(fā)展現(xiàn)代化豬舍,，仍然選擇無抗養(yǎng)殖。 聯(lián)系電話：13578556135 |
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