天氣預報
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作為詩詞的國度,，中國每一個歲時節(jié)令的民俗習尚,，都洋溢著濃濃的詩情畫意。白露,，更是浸潤在詩詞歌詠中的風俗長卷,。 白露是二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣，“白露秋分夜，一夜冷一夜”,。唐代詩人杜甫在《月夜憶舍弟》一詩中道：“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明,?！标枤庠谙闹吝_到頂點后，物極必反,，陰氣也漸漸興起,。歲時節(jié)氣到了白露，天氣開始轉涼,。唐人白居易《涼夜有懷》詩云：“清風吹枕席,，白露濕衣裳。好是相親夜,，漏遲天氣涼,。”寫出了白露節(jié)氣的兩個特點：涼爽的秋天已到來,，夜間草木出現(xiàn)露水,。晝夜溫差加大，凌晨草木之上水珠凝結,。二十四節(jié)氣到秦漢方最終確立,，但白露在先秦時期就已入詩，“蒹葭蒼蒼,，白露為霜,。所謂伊人，在水一方……”古往今來絢麗的詩行,，由此鋪陳開來,。 白露是一場追懷大禹的先賢祭。每年白露時節(jié),，奉祀大禹的風俗代代不絕,。唐人賈島有“已曾幾遍隨旌旆，去謁荒郊大禹祠”之詠,，宋人黃庭堅《登臨晴川閣懷古贊頌大禹治水》詩曰：“九州禹跡忘安樂,，換卻江山永泰寧?！鄙钤谔叺臐O民,，在白露日，要趕往太湖西山島上的禹王廟進香,，舉行禹王香會,。清人金友理編纂的《太湖備考》記載，禹王香期為7天，內容包括敬獻三牢（牛,、羊﹑豬三牲）,、奠帛、獻三爵（獻酒）,、上香,、獻花、行三鞠躬禮,、恭讀祝文,、敬獻佾舞等。在祭拜時,，漁民許愿把秋冬之際捕撈的第一尾肥魚獻給禹王,。后羿射日、女媧補天,、精衛(wèi)填海,、大禹治水……上古傳說，其傳承和昭示的是,，中華民族面對強大的災害,、災難之時，選擇勇敢面對,，豪情奮進,。 白露是一杯溫潤明心的清雅茶?！按翰杩?，夏茶澀，要好喝,，秋白露”,，白露茶又稱秋茶，是立秋至白露之間采摘的佳茗,。唐人李肇《國史補·卷下》有“洪州有西山之白露”的記載,，大唐宰相令狐楚有“萸房暗綻紅珠朵，茗碗寒供白露芽”之詠,，與詩圣杜甫齊名的晚唐詩人許渾的詩句“秋茶垂露細,，寒菊帶霜甘”，道出了秋茶經(jīng)露水滋潤的細嫩與菊花經(jīng)秋霜洗禮的甘甜,。陸游對秋茶情有獨鐘,，其《幽事絕句》一詩云：“客生聞吠犬，草茂有鳴蛙,。日昳方炊飯,，秋深始采茶。”陸游寫買賣秋茶的場景有“鄰父筑場收早稼,，溪姑負籠賣秋茶”“村女賣秋茶,，簪花髻鬟匝”之句。陸游品秋茶更有“客至但舉手,，土釜煎秋茶”“留客秋茶苦,，醺人社酒渾”之詠。白露茶產于楓葉飄紅時節(jié),，故又稱“楓露茶”，其沁人心脾,，清雅怡人,，令人回味無窮。難怪《紅樓夢》第八回中,，賈寶玉因為一杯自己只喝了兩三道,、留著準備再飲的“楓露茶”，被丫環(huán)茜雪當剩茶送給李嬤嬤吃了,，煩惱非常,。有人曾贊白露茶：“一杯拂燥，兩杯明心,，三杯忘歸,。” 白露是一壇芬芳醇厚的歲時酒,。詩意棲居的古人,，春節(jié)飲屠蘇酒，端午節(jié)飲雄黃酒,，立夏飲青梅酒,，重陽飲桂花酒，白露時節(jié)必飲白露酒,。白露酒的釀制相當獨特,，先將白酒與糯米糟酒，按比例混合,，然后入壇密封,，埋入地下，待數(shù)年乃至幾十年方開壇,。白露酒中的極品為“程酒”,，因取程江之水釀制而得名。北宋時期王存主編歷史地理典籍《元豐九域志》云：“程水在今郴州興寧縣,，其源自程鄉(xiāng)來也,，此水造酒，自名‘程酒’?！甭癫貛资甑某叹魄逑銚浔?，甘甜溫熱，潤燥通絡,，但后勁極強,。清光緒元年（1875年）纂修的《興寧縣志》贊程酒，“色碧味醇,，愈久愈香”“釀可千日,，至家而醉”。明朝政治家高攀龍作《程酒詩》云：“微醺憶堯夫,，止酒見淵明,。”白露飲酒這樣的尋常事,，讓古人演繹出千般滋味萬種情韻,。 白露是一枚甘美安神的龍眼果。福州有個傳統(tǒng)：白露必吃龍眼,。民間認為,，在白露這一天吃龍眼有大補奇效。我國栽培龍眼的歷史已有2000多年,，古往今來,，無論是文人騷客還是醫(yī)家名流，都對這甘甜適口的水果情有獨鐘,。唐詩人元稹《代曲江老人百韻》曰：“翠毛開越巂,，龍眼弊甌閩?！绷粝隆叭锗⒗笾θ兕w,，不辭長作嶺南人”名句的蘇東坡，在品嘗龍眼后,，作《廉州龍眼質味殊絕可敵荔枝》詩,，認為“龍眼與荔枝，異出同父祖”,。龍眼成熟于桂花飄香時節(jié),，因此龍眼又稱“桂圓”。明朝文學家宋鈺白道出了桂圓的妙處：“圓若驪珠,，赤如金丸,，肉似玻璃，核如黑漆,，補精益髓,，蠲渴扶肌,，美顏色潤肌膚?！鼻宕t(yī)王孟英稱龍眼為“果中神品”,，并在《隨息居飲食譜》中記載，龍眼“補氣血,，益心脾,，安神益智”。 白露是一排長空列陣的南飛雁,。漢武帝劉徹《秋風辭》云：“秋風起兮白云飛,，草木黃落兮雁南歸?！兵櫻闶侵袊盼幕械撵`禽,，被古人賦予了浪漫的意象：稱兩相別離為“雁影分飛”，稱排列有序為“雁序”“雁陣”,，稱來往書信為“雁書”“雁帛”。白露時節(jié),，天高云淡,，長空排雁，古往今來的文人騷客抒發(fā)出不同的詩情……唐代詩人李白仰望鴻雁布陣南征,，激發(fā)登高把酒的豪情詩興,，寫下 “長風萬里送秋雁，對此可以酣高樓”的詩句,?！傍櫻恪痹凇度卧~》中出現(xiàn)36次，李清照曾借鴻雁寄托相思之情：“云中誰寄錦書來,？雁字回時,，月滿西樓?！标懹斡小鞍О嘈醒?，來自關塞北”的名句，誦之不免讓人垂首,。元代戲曲家王實甫的《長亭送別》云：“碧云天,，黃花地，西風緊,，北雁南飛,。曉來誰染霜林醉？總是離人淚,?！弊屓诵牡最D生蕭瑟悲涼之感,。 白露是一曲千年吟唱的愛情歌?！拜筝缟n蒼,，白露為霜。所謂伊人,，在水一方,。溯洄從之，道阻且長,；溯游從之,，宛在水中央……”白露是秋日里一幀浪漫的詩簽，《詩經(jīng)·國風·秦風·蒹葭》篇是《詩經(jīng)》305篇中的經(jīng)典,，“蒹葭”“伊人”與“水”“露”一起,，勾勒出了一幅霜染秋葦、煙水迷蒙的秋水伊人圖,。王國維《人間詞話》品曰,，“《詩·蒹葭》一篇，最得風人深致”,，最情真意切,。清人李漁在《窺詞管見》中說，《蒹葭》是“情為主,，景為客”,。錢鐘書于《管錐編》中評價，《蒹葭》是“寓慕悅之情,，示向往之境”,。在清秋的早晨，詩人形單影孤,，獨行在蘆葦茂盛的河邊,，百轉千回，對“伊人”用情很深,，苦苦追尋,。《蒹葭》創(chuàng)造了一個“蒼涼凄美”的藝術境界,，無怪乎清人王闿運認為,，《蒹葭》是悲秋懷遠的“千古傷心之祖”。 歲時白露里流淌的詩篇,，折射出古人不同的情感：有對詩意風物的歌詠,，也有對歲月流逝的感懷，有對美好生活的企盼,，也有對人生無常的感嘆,，詩意,、哲理、激情皆澎湃其間,。時過境遷,，依然能感受到白露風俗文化的獨特魅力。穿越浩瀚時空,，開啟一程古老民族詩意風俗之旅,。 |
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