天氣預(yù)報(bào)
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過(guò)去秋收以后,，莊稼進(jìn)了場(chǎng),，就陸續(xù)打場(chǎng)了。打場(chǎng)的順序大致是：“先打葵花后高粱,，蕎麥糜子緊跟上,?；ㄉ摿？烊霂?kù),，芝麻豆類打暖場(chǎng),。苞米谷子打完后，場(chǎng)院關(guān)門糧進(jìn)倉(cāng),?！?/p> 打場(chǎng)有“打暖場(chǎng)”“打凍場(chǎng)”和“打飽場(chǎng)”之分。啥叫“打暖場(chǎng)”呢,？就是不等場(chǎng)院上凍就開始打場(chǎng),，像仲夏時(shí)節(jié)打麥子一樣，莊稼拉到場(chǎng)院以后,，倒出功夫,，干了緊打，以免減少損失,。如宋代范成大在《打場(chǎng)》詩(shī)里所描繪的那樣：“新筑場(chǎng)泥鏡面平,，家家打稻趁霜晴。笑歌聲里輕雷動(dòng),，一夜連枷到天明,。”打暖場(chǎng)好處很多,，一是避免鼠咬蟲害，發(fā)霉變質(zhì),，確保糧食質(zhì)量,；二是減少牲畜糟蹋；三是天氣暖和,，人不遭罪,。打暖場(chǎng)雖然有好處，但是也有“壞處”,，就是由于場(chǎng)院沒(méi)有凍上,，脫谷時(shí)場(chǎng)院地面容易“起暄”，脫粒的糧食容易被踩壓進(jìn)土里,。沙土混進(jìn)糧食里,，給入庫(kù)篩選造成不便。糧食里沙土含量過(guò)多,，發(fā)生霉變,，影響糧食品質(zhì)，甚至因?yàn)殡s質(zhì)多而賣不上好價(jià)錢,。 下雪地凍開始打場(chǎng),，叫“打凍場(chǎng)”,。農(nóng)村俗語(yǔ)“臘七臘八，越打越發(fā)”,。打凍場(chǎng)先把場(chǎng)院整平打掃干凈,，然后在場(chǎng)院地面上潑上井水凍成冰。在凍場(chǎng)院上打場(chǎng),，打出來(lái)的糧食極少含有沙土,。谷子必須在凍場(chǎng)上打，一是脫粒干凈,，二是谷草綿軟不斷,，便于鍘碎飼喂牲畜。早先年在寒冬里打谷子,，是農(nóng)村冬日清晨里的一道風(fēng)景線,。有人曾寫《打場(chǎng)詩(shī)》描寫打場(chǎng)情景：“二馬拉三磙，千圈繞一翁,。秋深涼浸夜,，谷滿穗滋紅。犬吠秸稈碎,，人喧燈火明,。揚(yáng)杴揮掃帚，西北正來(lái)風(fēng),?！睎}（音xiān ），锨的通假字,，即是揚(yáng)場(chǎng)用的木锨,。人們踏著黎明，牽著牲口,，來(lái)到場(chǎng)院套上磙子以后,，趕場(chǎng)人吆喝著牲口，那拉著石頭磙子的騾馬便一圈圈,、有節(jié)奏地拉著磙子跑在鋪滿谷子的場(chǎng)院里,。牲口跑冒汗了，一圈谷子也該翻場(chǎng)了打二遍了,。那時(shí)候,，早晨起來(lái)都要打幾圈場(chǎng)再回家吃早飯。 “打凍場(chǎng)”也叫“打飽場(chǎng)”,，意為五谷豐登,、顆粒歸倉(cāng)。打場(chǎng)的時(shí)不能說(shuō)“少了,、沒(méi)了,、快了吧,、完了吧”等不吉利的話。更可笑的是,，打場(chǎng)的時(shí)候,，不準(zhǔn)女人進(jìn)場(chǎng)院，怕女人的“嘴碎”到場(chǎng)院里啥話都說(shuō),，給打場(chǎng)帶來(lái)晦氣,。有的地方把“馬兜嘴”掛在場(chǎng)院門上以示提醒，告訴人們進(jìn)了場(chǎng)院,，要閉嘴少說(shuō)話,。打完場(chǎng)以后，不管誰(shuí)問(wèn)起哪家打場(chǎng),，無(wú)論年景如何,，打場(chǎng)人家都要回答說(shuō)：“比頭年強(qiáng)，飽場(chǎng),！”記得我剛下地干活那年冬天,，打完一場(chǎng)黃豆，傍晚時(shí)分,，大家正在準(zhǔn)備“扛場(chǎng)”入庫(kù),，一個(gè)姑娘剛要坐在裝滿黃豆的麻袋堆上歇息，一個(gè)大叔見(jiàn)了,，大聲說(shuō)道：“起來(lái),！婦女不許在場(chǎng)院坐糧食！”那姑娘紅著臉急忙站起身來(lái),，嚇得她悄悄躲在一旁?，F(xiàn)在回想起來(lái)這個(gè)故事，覺(jué)得十分可笑,。 如今農(nóng)村打場(chǎng),，是農(nóng)活當(dāng)中最省事的事了,。打豆谷之類矮棵作物,，選中誰(shuí)家水泥大院子，鋪場(chǎng)之后,，開上小四輪壓上十幾個(gè)來(lái)回兒,，打利索了，起完場(chǎng),，順風(fēng)揚(yáng)場(chǎng),，完事兒裝袋子；半天功夫,，打完場(chǎng)了,。打苞米更省事,，脫粒揚(yáng)場(chǎng)“一鍋出”。幾袋煙的功夫,，一大堆的苞米棒子變成了一大堆的糧食粒子,。緊接著，收糧車灌包過(guò)秤,，裝車點(diǎn)錢,，一年的收入到手了。今年農(nóng)業(yè)大豐收,，家家戶戶打飽場(chǎng),。 社會(huì)在發(fā)展，時(shí)代在進(jìn)步,。隨著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)步伐不斷加快,，農(nóng)村的新鮮事兒也將層出不窮。嶄新的取代陳舊的,，先進(jìn)的替代落后的,，永遠(yuǎn)是人類社會(huì)發(fā)展的主流。 |
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