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元旦以來,，東豐縣仁合林場日光溫室大棚培育的刺嫩芽已陸續(xù)上市，這種“回歸自然”的無公害山野菜滿足了人們對(duì)“美味山珍”的需求,，成為廣大市民餐桌上的美味佳肴,。

刺嫩芽又名刺老芽，具有補(bǔ)氣,、活血,、祛風(fēng)、利濕功能,，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,，被譽(yù)為“山野菜之王”。據(jù)仁和林場工作人員介紹,，目前全國山野菜市場上,，新鮮刺嫩芽十分緊俏。

仁合林場的溫室大棚綠意盎然,、生機(jī)勃勃的景象猶如走進(jìn)了春天的山林,。一株株刺嫩芽翠嫩嬌綠，20余名工作人員忙碌著摘菜,、打包,、裝箱。他們栽植的刺嫩芽在元旦,、春節(jié)兩個(gè)月左右的采摘期里集中上市,，始終供不應(yīng)求,。由于林場采取無土水培技術(shù),，每周定期為刺嫩芽桿更換深井水，保證了刺嫩芽的口感和品質(zhì),，銷量也非?？捎^。

據(jù)了解,，隨著人們消費(fèi)理念和膳食結(jié)構(gòu)的變化,，越來越多的人開始追求純天然,、無公害的綠色食品，山野菜作為市民餐桌上的“新寵”,，具有鮮嫩,、清醇、無污染等特點(diǎn),。2014年以來,，仁合林場積極探索，抓住商機(jī),，不斷加大刺嫩芽的培育力度,，改進(jìn)刺嫩芽種植技術(shù)，并注冊了“仁合林源”山野菜商標(biāo),。2020年,，林場共栽培刺嫩芽芽桿15萬根，預(yù)計(jì)全年可產(chǎn)刺嫩芽4000斤,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20余萬元,。