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每年的四五月份,，是長白山各種山花競相開放的時節(jié),，也是各種山野菜生長成熟的季節(jié)， 4月中旬以來,，靖宇縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民抓住山野菜豐收的關(guān)鍵時節(jié),，紛紛走進山林，進行各種山野菜的采集,。

蒲公英,、山芹菜、刺五加、刺嫩芽,、猴子腿,、水蕨菜等各類山野菜郁郁蔥蔥，它們不僅是山區(qū)居民的綠色美食,，還是山里人增加收入的豐富財源,。

近年來，縣里堅持在開發(fā)中保護,，在保護中開發(fā)的生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展理念,，秉承人與自然和諧共生的生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，與林業(yè),、國土等相關(guān)部門密切配合與協(xié)作,。植樹造林規(guī)模逐年擴大,，森林防火工作全面加強,，天然林保護工程有效實施，山區(qū)森林生態(tài)得到了更好的保護,，賴以生長的山野菜資源規(guī)模和產(chǎn)量得到了恢復性增長,。

據(jù)調(diào)查，今年靖宇縣進山林采集山野菜的人員達5000人以上,，每天采集山野菜數(shù)量達40噸左右,。從4月中旬持續(xù)到5月下旬，集中采集時間30天左右,，山野菜采集量預計達到1200噸以上,，比往年增加200噸左右。農(nóng)民收入超過1500萬元,。

靖宇鎮(zhèn)農(nóng)民崔大哥夫妻倆開著一輛電三輪,，每天起早去20公里以外采集山野菜。僅20多天時間,，采集各類山野菜500多公斤,，收入7000多元。

記者從靖宇農(nóng)貿(mào)市場了解到,，今年的山野菜交易價格比歷年略有提高,。山芹菜每公斤交易價格10元左右。長白山綠色山野菜成為全國50多個大中城市居民的桌上美食,。