2024年10月19日
畜牧獸醫(yī)專家 吳迪
纖維性飼料是反芻家畜的主要日糧,，可占日糧的60-70%,，缺少或拒絕飼喂，會造成家畜的消化不良或發(fā)生疾病,。近年來,，我省飼養(yǎng)反芻家畜（牛、羊）常用的纖維飼料大多為玉米秸稈或稻草等,，而且僅僅是機械打碎后直接投喂,，沒有經(jīng)過發(fā)酵、氨化等加工處理,。雖然利用簡單,，飼喂方便，但沒有發(fā)揮這些飼料的潛在營養(yǎng)價值,。
如果經(jīng)過有效加工,，將家畜能夠利用的營養(yǎng)物質(zhì)充分挖掘出來，不僅可提高秸稈的適口性和利用率,，也可取增加經(jīng)濟效益,。
玉米秸稈的發(fā)酵 干玉米秸稈含水量小，適口性差,，不易消化,。經(jīng)發(fā)酵后不僅提高了含水量還增加了營養(yǎng)物質(zhì),，其中起發(fā)酵作用的乳酸菌菌體蛋白可被消化吸收，大大提高了玉米秸稈的利用價值,。我省有很多適用于做青貯發(fā)酵飼料的玉米品種,，如吉農(nóng)大青貯1號、雅玉青貯26,、錦玉青貯28,、中農(nóng)大青貯67等，收獲后可直接粉碎發(fā)酵,。商品玉米收獲后的秸稈,，立即收獲后也可經(jīng)少許調(diào)整作為青貯原料，干燥的秸稈經(jīng)加水及營養(yǎng)輔料調(diào)整可作為黃貯,。
稻草的氨化 收割脫粒后的稻草含水量很少,，秸稈干硬，直接飼喂不利于牛羊咀嚼和消化,。但經(jīng)過扎短,、填窖、壓實,，每百斤分層噴灑3-5%的尿素溶液共100斤,，視環(huán)境溫度不同經(jīng)7-45天的氨化后，再晾曬兩天就可以飼喂牛羊,。此種氨化飼料適用水稻產(chǎn)區(qū)廣為利用,。
牧草的栽培利用 除上述粗飼料外，還有可作為青飼料的牧草,。適用于我省種植的牧草很多,，禾本科的有：扁穗冰草，每年割一茬,，畝產(chǎn)鮮草500-1000公斤,，可利用十年；羊草,，多年生,，每年割兩茬，畝產(chǎn)450-750公斤,，可利用6-10年,；葦狀羊茅，年割四茬,，畝產(chǎn)2500-4000公斤,。豆科的有：沙打旺,，多年生,，畝產(chǎn)1000-3000公斤,；百脈根，多年生,，每年割2-3茬,，畝產(chǎn)1500-3000公斤；紅三葉,，多年生,，可利用3-4年，畝產(chǎn)900-1000公斤,；紫花苜蓿,，多年生，畝產(chǎn)2000-4000公斤,，被稱為牧草之王,；草本科的有：籽粒莧，一年生,，年割4-5茬,，畝產(chǎn)5-7噸；串葉松香草,，多年生,，壽命15-20年，年割3-5茬,，畝產(chǎn)1000-3000公斤,；菊苣，品種很多,，多年生,，壽命5-8年，年割3次,，畝產(chǎn)鮮草1.1萬公斤,；聚合草，多年生,，當(dāng)年割1-2次,，以后割4-5次，畝產(chǎn)4000-5000公斤,。以上介紹的牧草營養(yǎng)豐富,、消化率高，既可鮮食,，又可青貯后常年飼喂,，還可曬干后飼喂，都是家畜粗纖維飼料的佳品,。
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