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本報(bào)訊 于元萍 報(bào)道 趙英姬是龍井市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長、龍井市人大代表,、延邊州婦女兒童愛心協(xié)會(huì)龍井分會(huì)會(huì)長,，她以誠信經(jīng)營和品質(zhì)立店為宗旨，成功打造了海蘭松雞爪這一品牌,。她堅(jiān)守傳統(tǒng),，傳承朝鮮族飲食文化，堅(jiān)持品質(zhì)選材,，用匠心制作火辣雞爪等美食,，贏得群眾的廣泛認(rèn)可。

多年來,，趙英姬捐資助學(xué)近40萬元,，幫助困難兒童10余名，她不僅在物質(zhì)上給予幫助,，更在精神上為孩子們點(diǎn)亮前行之路,。如今，她還在資助4名學(xué)生,，家人的支持鼓勵(lì)成為她一直堅(jiān)持的動(dòng)力,。

趙英姬被評(píng)為2022年度“延邊好人”。她不僅在餐飲業(yè)有所建樹,，還積極創(chuàng)新傳統(tǒng)技藝,，將火辣雞爪與朝鮮族飲食文化相結(jié)合，并積極拓展市場,，讓海蘭松雞爪成為延邊的美食名片,。她婉拒外地商家的加盟邀請，堅(jiān)守初心,，希望通過這一美食,，讓更多人了解延邊，為家鄉(xiāng)旅游業(yè)貢獻(xiàn)力量,。