2024年09月26日
于婷 肖桂仙 梁鑫 本報記者 徐文君
一顆晶瑩剔透的米粒,，散發(fā)著清新的稻香,，仿佛還帶著清晨露珠的濕潤，輕輕咬上一口,，軟糯香甜,，回味無窮,，這，就是來自“貢米之鄉(xiāng)”的珍品——舒蘭大米,。
這顆小小的米粒,，從黑土地的懷抱中孕育而出，經(jīng)過陽光雨露的滋養(yǎng),，承載著農(nóng)民辛勤耕耘的汗水,，它見證了舒蘭這片土地的肥沃與豐饒,，也即將踏上一段新的旅程，去往千家萬戶的餐桌,，將美味與健康傳遞給更多的人,。
舒蘭，這座地處長白山余脈向松嫩平原過渡地帶的城市,，東與黑龍江省五常市搭界,，西與長春市隔江相望，南接風(fēng)景秀麗的吉林市,，北與榆樹市為鄰,，作為哈長城市群、拉林河生態(tài)景觀廊道重要節(jié)點城市,，舒蘭擁有得天獨厚的自然環(huán)境,。
這里，清新的空氣沁人心脾,，仿佛洗滌著城市的喧囂,；肥沃的黑土地，孕育著勃勃生機,，被譽為“耕地中的大熊貓”,；清澈的河流蜿蜒流淌，滋養(yǎng)著萬物生長,。
正是在這片沃土的滋養(yǎng)下,，舒蘭贏得了“貢米之鄉(xiāng)”和“果實之城”的美譽，自古以來,，這里出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米就因其香糯可口而聞名遐邇,，成為皇家貢米的首選。
如今,，“舒蘭大米”更是成為家喻戶曉的優(yōu)質(zhì)大米品牌,，承載著舒蘭人民對品質(zhì)的追求，也寄托著他們對美好生活的向往,。
“舒蘭大米”之所以能夠享譽盛名,，除了得益于優(yōu)越的自然環(huán)境，更離不開精益求精的種植技術(shù)和生產(chǎn)工藝,。
“舒蘭大米”種植過程中,，堅持綠色、生態(tài),、環(huán)保的理念,，采用科學(xué)的種植方法，嚴格控制農(nóng)藥的使用，確保每一粒大米都自然健康,。
在生產(chǎn)環(huán)節(jié),，“舒蘭大米”更是精雕細琢，力求完美,，采用零下5度低溫倉儲鎖鮮技術(shù),，最大限度地保留了大米的營養(yǎng)和新鮮度。
低溫環(huán)流柔性磨制技術(shù),，則最大程度地減少了對米粒的損傷,，保留了米粒的完整性和營養(yǎng)價值。
為了確保每一粒大米都晶瑩剔透,，“舒蘭大米”還采用了全自動無塵車間和全球先進的色選設(shè)備,，剔除雜質(zhì)和不合格的米粒。
通過真空,、充氮鎖鮮包裝,，將“舒蘭大米”的新鮮和美味封存，讓消費者品嘗到來自田間地頭的原汁原味,。
“舒蘭大米”不僅口感香糯,，更富含多種營養(yǎng)元素，經(jīng)檢測,，“舒蘭大米”的鉬元素含量高達0.49/kg,，是普通大米的2-3倍以上?！笆嫣m大米”的高鉬含量，使其在營養(yǎng)價值上更勝一籌,，也為消費者提供了更加健康的選擇,。
同時，舒蘭市堅守糧食安全,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)監(jiān)中心連續(xù)24年對舒蘭大米產(chǎn)品農(nóng)藥殘留,、生物毒素、重金屬含量進行檢測,，無一超標,，2023年，舒蘭市被評為第三批國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,。
為集中精準發(fā)力,、做大做強品牌，2013年優(yōu)選域內(nèi)大米企業(yè)組建舒蘭市大米協(xié)會,，統(tǒng)一使用“舒蘭大米”標識,。目前，協(xié)會企業(yè)已由最初的7戶發(fā)展到30戶，成為品牌建設(shè)的重要載體,。
以“潤糯香甜”為特點的“舒蘭大米”相繼通過中國地理標志,、農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄,，連續(xù)三年被評為中國糧油行業(yè)十大影響力品牌,，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部納入2022全國農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，上榜“點贊2023我最喜愛的中國品牌榜”,。2023年,，品牌廣告亮相央視新聞頻道、農(nóng)村頻道廣告并搭乘“雪龍?zhí)枴敝O地科考事業(yè),。
2024年,，舒蘭大米以101.42億元再次榮登“中國品牌價值”區(qū)域品牌百強榜前50名，被新華網(wǎng)授予溯源中國可信區(qū)域公用品牌,，入選全國優(yōu)質(zhì)糧食區(qū)域公用品牌傳播案例,。
又是一年風(fēng)吹稻浪時，舒蘭大地的稻田里,，稻穗金黃,，稻浪翻滾，像一幅美麗的畫卷,，讓人賞心悅目,。微風(fēng)拂過，稻香撲鼻,。
在平安鎮(zhèn)新發(fā)村孫老樂水稻種植專業(yè)合作社的稻田里,，金燦燦的稻谷迎風(fēng)搖曳，機聲隆隆,，收割機開足馬力,、來回穿梭，一串串飽滿的稻穗被快速轉(zhuǎn)動的齒輪卷入“腹中”,，留下鍘碎的秸稈和整齊的稻茬,。
“今年合作社種植110公頃水稻，全程機械化收割,，預(yù)計總產(chǎn)量可達1500噸,。”合作社負責(zé)人孫民表示,，今年水稻豐收在望,。
近年來，舒蘭市依托肥沃的黑土地,，采用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù),，實施科學(xué)種植管理,，糧食產(chǎn)量逐年提升，為國家的糧食安全貢獻重要力量,。
七里鄉(xiāng)金星米業(yè)的稻田里每隔一段距離豎立著一個多功能監(jiān)測系統(tǒng),，負責(zé)人孟佳寧介紹，系統(tǒng)功能包括檢測溫度,、濕度,、風(fēng)速、風(fēng)向,、每立方米水稻害蟲的頭數(shù),、土壤pH值、泥溫等信息采集,，還有全程攝像技術(shù),、水稻全生長周期記錄等功能?！斑@些設(shè)備的使用打通了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)的壁壘,，不用親自到田間地頭，在家里通過手機客戶端就對農(nóng)作物生產(chǎn)全過程實施掌上監(jiān)控,，非常高效,、及時、準確,?！泵霞褜幈硎尽?/p>
溪河鎮(zhèn)吉米糧食有限責(zé)任公司經(jīng)營的937畝高標準稻田豐收在望,。公司總經(jīng)理蔡興寶告訴記者,，今年公司引進了智能化新設(shè)備，采用低溫加工的生產(chǎn)方式,，在-5℃的低溫條件下持續(xù)保鮮,，可以鎖住大米的香氣和營養(yǎng)。公司還運用數(shù)字化管理技術(shù)控制稻米的加工精度和產(chǎn)量,，年加工能力從此前的1萬噸提升至5萬噸。
與此同時,，農(nóng)場利用河蟹和鴨子除草,，太陽能生物燈除蟲，山泉水澆灌,，生產(chǎn)出的大米煮成米飯后口感軟糯,、香氣撲鼻。蔡興寶說:“每一粒舒蘭大米都在高標準,、嚴要求的管控下,，從稻田到達餐桌只為給百姓奉上放心米,。”
今年,，舒蘭市水稻種植面積75萬畝,，根據(jù)田間水稻稻穗長勢和農(nóng)民反饋測算，2024年水稻產(chǎn)量有望高于2023年,。
每年收割季 ,，舒蘭市大力促進農(nóng)文旅融合，結(jié)合稻田觀光,、水稻文化,、農(nóng)事體驗、農(nóng)產(chǎn)品加工,，稻田農(nóng)場正向著現(xiàn)代化的稻田綜合體目標前進,。
在永平安鎮(zhèn)永豐米業(yè)，工作人員介紹,，農(nóng)場設(shè)有培訓(xùn)室,、實驗室，可同時接納幾百人,。今年開展的研學(xué)項目共吸引千余名學(xué)生參觀學(xué)習(xí),。“學(xué)生通過參觀水稻生長及科研情況,，動手收割,、脫粒，參觀加工車間,，動手罐裝大米,，學(xué)習(xí)煮飯，在暢游山水,、樂享田園中體驗糧食來之不易,。”
在溪河鎮(zhèn)吉米糧食基地的稻田漫步,，玻璃棧道下鮮花怒放,，手工編織的稻草人妙趣橫生，步道上游客絡(luò)繹不絕,。蔡興寶告訴記者,，每年5月插秧到10月秋收期間，都會吸引眾多游人前來參觀游玩,。田里投放的魚鴨蟹也可以就地賣給前來觀光打卡的游客,。通過發(fā)展立體生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，這里成功實現(xiàn)了“一水多用,、一地多收”,。蔡興寶說：“下一步,，我們打算申請安裝充電樁，以滿足更多新能源自駕游客的需求,?！?
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