2024年09月21日
本報記者 郭小宇 徐文君
寫在前面
人參,，“王者歸來”
春種秋收,，春華秋實,；風吹稻浪,，鼓點激昂,。這個收獲季節(jié),，呈現(xiàn)了吉林大地最美的豐收圖景,，更展現(xiàn)了農村更富裕,、生活更幸福,、鄉(xiāng)村更美麗的優(yōu)美畫卷。
以節(jié)助力振興,，今天,，我們以歡慶“中國農民豐收節(jié)”為契機，采擷白山松水間一株最美的花朵——人參,，以饗讀者,。
人參被譽為“百草之王”，我省是全國人參主產區(qū),、人參文化發(fā)源地,。近年來，我省深入挖掘人參文化精髓,，通過實施人參品牌打造,、培育、價值提升,、文化傳播等舉措,，使“長白山人參”成為全國農產品區(qū)域公用品牌。
世界人參看中國,，中國人參看吉林,。眼下，吉林省正舉全省之力,，從源頭抓起,，引導行業(yè)自律，有效規(guī)范市場秩序,，更好培育維護人參品牌,，加快構建人參一二三產業(yè)深度融合發(fā)展體系，徹底解決當前“人參賣成蘿卜價”等問題,，真正把長白山人參這塊“金字招牌”越擦越亮,。
“參”機無限,，未來可期。
東北有三寶,，人參,、貂皮、烏拉草,。
作為三寶之首的人參,，凝聚著悠久的歷史底蘊，與人參有關的生產勞動,、醫(yī)藥飲食,、經濟貿易、民風民俗,、神話傳說,、藝術創(chuàng)作等構成了博大精深的中國人參文化。
歷史文化
在古老習俗中的印記
人參是一味神奇的植物,，不僅僅在于它的藥效和藥性,，更在于它區(qū)別于其他植物而產生獨有的文化。
西漢末年《春秋緯》有“瑤光星散為人參,，廢江淮山澤之祠,，則瑤光不明，人參不生”之句,，把人參的生長與天象結合起來,，可謂是人參文化的最初萌芽。
在吉林,，人參文化獨特而厚重,。
據《太平御覽》記載，早在公元3世紀中葉,，長白山區(qū)已經有人采挖人參,。在長期尋采山參的過程中，長白山區(qū)的勞動者形成了一套包括專用語言,、行為規(guī)則,、道德操守、挖參技術,、操作禁忌,、野外生存技能、專用工具器物等多方面內容的獨特習俗,，在采參者中以口傳身授方式相沿至今,。
習俗必遵，山規(guī)必行,。年過七旬,、有40余年采參經驗的“參把頭”公方興介紹,，長白山獨特的采參習俗是在漫長的時間堆壘之下逐漸形成。入山后要搭建老爺府,，跪拜山神老把頭求得護佑,。“拉背”進山時,，人數去時為單,，三,、五,、七、九不等,，以求歸時為雙,，因為挖的人參也是“人”。抬參工具前邊一律加“快當”快當扦子,、快當刀子,、快當斧子、快當繩子,。發(fā)現(xiàn)人參,，有儀式，一人喊山：“棒槌——”,；同伴接山：“幾品葉,？”回答：“五品葉！”賀山：“快當,！快當,！”之后，用紅絨繩系之,，再開始抬參,，而且必須抬大留小。有成熟的種子,，要播于地下,，留給后人。下山時,，住過的窩棚不得拆掉,，余剩的米鹽不能帶走，以留他人來用,。也許人參奇特的藥用功效,，從始至終的采參規(guī)則，近似宗教的虔敬儀式等令采參人心生膜拜之意,，從而生出一套沿襲至今的習俗文化,。
每年農歷六七月份,，長白山山麓的采參人都會帶上充足的食物和水，踏上采參的旅程,，他們稱之為“放山”,。2008年6月，這種獨特的,、古老的長白山采參習俗,，入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。
我省民俗學家曹保明表示,，這一套沿襲至今的習俗文化所表現(xiàn)出的不僅僅是放山的種種禁忌,，更是對大自然的敬畏，極大地影響著當地人的精神境界和文化理念,，并升華為長白山獨特的人參文化,，這也是放山人的崇拜信仰、道德規(guī)范,、環(huán)境意識,、價值認同。
醫(yī)藥文化
在中醫(yī)藥學中的應用
我國有藥用價值的草本植物有4900種左右,，為什么單單有人參文化,？長白山有2000多種植物，而形成神話傳說的只有人參,。
這離不開人參的藥用價值,。據人參文化研究專家通化師范學院孫文采教授2013年研究成果表明：中國人參的應用史已有五千余年。十六國時前秦隴西安陽人王嘉在《拾遺記·炎帝神農》中這樣記載：“神芝發(fā)其異色,，靈苗擢其嘉潁,。”“靈苗”即人參,。
在古老的中藥典籍中,，人參的名字頻繁出現(xiàn)，被稱為“百草之王”,。我國最早的中藥學專著《神農本草經》認為,，人參有補五臟、安精神,、定魂魄,、止驚悸、除邪氣,、明目開心益智的功效,。千年來，中藥典籍中人參都被奉為上品,。
漢代醫(yī)圣張仲景在《傷寒雜病論》的113首處方中,，用人參的處方有21首,。唐代藥王孫思邀的《千金方》收載的5300首處方中，配有人參的處方有358首,。
在明代嘉靖到萬歷年間,，醫(yī)藥論著大批問世，其中與人參關系最為密切的是李時珍編著的《本草綱目》,。他整理出67個運用人參的處方,，就其內容精深和字數浩繁而言，“人參”項下所載數量超出了《本草綱目》中任何一味藥,。
明代醫(yī)學家張景岳在《景岳全書》里收載的2218首處方中,，含人參的處方為509首。清代許多中醫(yī)中藥典籍里,，都把人參放在第1頁第1味藥的位置,，使人參成為“中藥之王”,。
人參既是治療藥,，又是保健品。人參被譽為“滋補之寶”,，這并非言過其實,。它含有豐富的人參皂苷、人參多糖,、人參酸等成分,，這些成分具有調節(jié)免疫系統(tǒng)、提高機體抗病能力的作用,。
而長白山人參被應用的1700多年歷史中,，人們的基本共識是：人參是采天地之精華，具有大補元氣,、扶正固本,、抗疲勞、抗衰老,、抗缺氧,、抗癌等多種功能。
傳奇文化
在人文歷史中的傳承
人參的傳奇文化最早見于《春秋運斗樞》的記載,，南北朝時已形成人參傳說的簡單情節(jié),。《梁書》記載：“陳留孝子阮孝緒,，因母病到鐘山采參,，鹿引獲此草，服之遂愈,?！薄短接[》亦載：“隋文帝時,，上黨有人宅后每夜有人呼聲，求之不得,。去宅一里,，但一人參枝首，掘之入地五尺,，得人參一,，如人體狀，去之,，后呼聲遂絕,。”
明朝李言聞作《人參傳》,，清代陸烜作《人參譜》,，更是獨具匠心，彌足珍貴,。但要想內容鮮活生動,，還必須走進勞動人民的生產生活。
原始森林中,，疲憊的放山人經過一整天跋涉奔波,，只有到夜晚才能放松小憩。他們在篝火邊說見聞,、聊驚險,、話感慨，形成了人參故事的藍本,。
近代以來,，長白山地區(qū)成了大量人參故事流傳所在。它主要是從事挖參的勞動人民的口頭創(chuàng)作,，舊的盛傳不衰,，并不斷產生新的人參故事。穿紅肚兜的“人參娃娃”,、頭插紅花的“人參姑娘”,、善良的“白發(fā)老翁”等人物，以優(yōu)美的形象,、善良的品質,、神奇的魔力，出沒于深山密林,，幫助辛苦的參農戰(zhàn)勝敵人,、增收致富，或獲得愛情、健康和幸福,。
“家住萊陽本姓孫,，翻山過海來挖參……”老把頭孫良的絕命詩在參鄉(xiāng)婦孺皆知。孫良究竟是什么人,？撫松縣王德富等學者在山東省萊陽市穴坊鎮(zhèn)西富山村找到了孫良的家譜與后人,，參鄉(xiāng)與梨鄉(xiāng)都為之喜悅驕傲。2008年,，北京奧體中心,，故事短片《孫良闖關東》在吉林祥云小屋循環(huán)播放，每天有5萬多人數觀看,。
從文學到文藝,，從文藝到文化，從文化到文明,。茫茫的原始森林,，美麗的人參故事、古老的人參歌謠,，給人以心靈的震撼和記憶中的永恒,。
書籍《人參怎么吃》《中國人參實用寶典》，小品《老哥倆放山》《放山奇遇》,，根雕《人參如意》《參纏萬貫》,，剪紙《百參圖》《人參十二生肖》……人參文化融進了血脈,，又醞釀為作品,。
在日前舉辦的省歌舞團成立70周年專場演出中，一段曼妙多姿的舞蹈《人·參》獲得現(xiàn)場觀眾的一致好評,，精彩演出使觀眾在藝術享受和審美愉悅中多維度了解吉林人參文化,、吉林地域文化?！叭藚⑹羌值姆?，它代表著吉林獨有的民俗、歷史,?！?導演之一唐文娟表示，“我們用時尚手法重新包裝,，融入大量的傳統(tǒng)東北舞蹈元素,，讓古老傳說煥發(fā)新生?！?/p>
為慶祝第36屆人參節(jié),，撫松人參文化展展出了2000多件藏品，網友在線上留言,，“一定要到長白山去看一看,！”
唐代詩人溫庭筠也寫過一首關于長白山的詩——《送渤海王子歸本國》,，其中有一句“盛勛歸舊國，佳句在中華”,。
相信,，流淌千年的人參文化，必將源遠流長,。
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