2024年06月29日
夏季天氣炎熱,，容易引起人體代謝,、內(nèi)分泌,、體溫調(diào)節(jié)等一系列功能失調(diào),，吃點酸味食品對健康有利,。
殺菌防病,。夏季用醋調(diào)味既可增進食欲,，又能夠殺死菜中細菌,，可預(yù)防腸道傳染病,。
斂汗祛濕,。夏季出汗多而易丟失津液,，需適當(dāng)吃酸味食物，如番茄,、檸檬,、草莓、烏梅,、葡萄,、山楂、菠蘿,、芒果,、獼猴桃，它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,，可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰,，且能生津解渴，健胃消食,。
利于營養(yǎng)素吸收,。夏天最需全面均衡營養(yǎng)，在高溫環(huán)境里,，人體營養(yǎng)物質(zhì)消耗相當(dāng)大,，多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養(yǎng)素的吸收。
增強胃液殺菌能力,。夏天飲水多了會稀釋胃液,，降低胃酸殺菌能力，吃些酸味食品可增加胃液酸度,，健脾開胃,，幫助殺菌并有助于消化。
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