2024年06月29日
——記2023年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)獲得者,、中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉及其團(tuán)隊(duì)
本報(bào)記者 張鶴
6月24日,，2023年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)在北京揭曉,，中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉領(lǐng)銜申報(bào)的《食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用》項(xiàng)目榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng),。25日,，第十五屆光華工程科技獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單公布，李玉院士獲光華工程科技獎(jiǎng),！
山高人為峰,。李玉院士是我國(guó)食用菌界的一座高峰，默默耕耘,，碩果累累,。幾十年來(lái)他攻克道道難關(guān)，在菌物基礎(chǔ)學(xué)研究和菌物工程學(xué)研究成果輝煌,，努力讓祖國(guó)發(fā)展為食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó),。本報(bào)推出特別報(bào)道，讓我們近距離感受“木耳院士”的強(qiáng)國(guó)夢(mèng),。
（一）
李玉院士又獲獎(jiǎng)了,！
幾十年來(lái)，他始終耕耘在食藥用菌領(lǐng)域,，致力于菌物基礎(chǔ)學(xué)和菌物工程學(xué)研究工作；“桃李不言,，下自成蹊”,，他教書(shū)育人，言傳身教,，培養(yǎng)了一大批菌物專業(yè)人才,；他深入全國(guó)各地進(jìn)行科技扶貧，讓鄉(xiāng)親們走上了致富路……
他是中國(guó)工程院院士,、全國(guó)著名的菌物學(xué)家,、植物病理學(xué)家,，是全國(guó)脫貧攻堅(jiān)楷模、2021年“糧食英雄”稱號(hào)獲得者,，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)原校長(zhǎng),。他始終活躍在科研攻關(guān),、人才培養(yǎng)、鄉(xiāng)村振興的第一線,，每年的工作碩果累累,，成績(jī)斐然。
時(shí)代風(fēng)云,，激蕩變幻,。在漫長(zhǎng)的人生旅途中，李玉的腳步始終堅(jiān)實(shí)而有力——
1944年,，李玉出生于山東省濟(jì)南市,。高中畢業(yè)后，他考入山東農(nóng)學(xué)院（現(xiàn)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)）農(nóng)學(xué)系植物保護(hù)專業(yè),。他清楚地記得,，有一天參加全校大會(huì)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)要大力培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專家,。那時(shí),，坐在臺(tái)下的李玉默默地想：將來(lái)，我有沒(méi)有可能成為農(nóng)學(xué)專家中的一員呢,？
理想的種子就這樣在一顆年輕的心中扎下了根,。
畢業(yè)后，李玉被分配到吉林省白城市的農(nóng)科所工作,。那時(shí)的白城氣候惡劣,，條件艱苦，但這并沒(méi)有讓李玉退縮,，他堅(jiān)持下鄉(xiāng)指導(dǎo)生產(chǎn),，在公社蹲點(diǎn)搞實(shí)驗(yàn)，一項(xiàng)項(xiàng)技術(shù)革新,，都在當(dāng)?shù)匾鹆瞬恍〉霓Z動(dòng),。這段近10年的寶貴經(jīng)歷，讓李玉在艱苦的環(huán)境中得到了歷練,，更為他日后的工作和生活打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。
1978年，李玉成為了吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)與中國(guó)科學(xué)院聯(lián)合招收的第一批碩士研究生，師從著名菌物學(xué)家周宗璜,。然而,，即將畢業(yè)之際，周老師卻因病離世,。臨終前,，周老師拉著李玉的手叮囑他，一定要把菌物研究繼續(xù)下去,。那時(shí)李玉才得知,，世界上已發(fā)現(xiàn)的幾百種黏菌，沒(méi)有一種是中國(guó)人命名的,，這也是周宗璜先生一生的遺憾,。“您放心,。我一定堅(jiān)持到底,！”從此，李玉將研究“菌”作為終身奮斗的事業(yè),，真正踏上了菌物研究的拓荒與創(chuàng)新之路,。
從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，李玉就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入全國(guó)各地開(kāi)展菌物資源調(diào)查,，系統(tǒng)開(kāi)展菌類資源收集,、保存、評(píng)價(jià)和利用等基礎(chǔ)研究,，相繼發(fā)表新種130余個(gè),，記錄中國(guó)黏菌430余種，占世界已知種的43%,，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)人命名新種的先河,。
他主持編研出版了《吉林省菌物志、動(dòng)物志,、植物志》《中國(guó)真菌志（黏菌卷）》《中國(guó)真菌志（香菇—側(cè)耳類真菌）》等多部志書(shū),，以及本領(lǐng)域第一本英文專著；完成了《中國(guó)真菌志（香菇—側(cè)耳類真菌）》《中國(guó)大型菌物資源圖鑒》等內(nèi)容的編研,，收集的標(biāo)本及菌種保藏量更是位居國(guó)內(nèi)前列,，成為我國(guó)在這一領(lǐng)域重要的資源庫(kù)。
這些重要研究不僅保護(hù)了種質(zhì)資源,，提高了我國(guó)菌物學(xué)科國(guó)際影響力,，更為推動(dòng)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)及菌物學(xué)科的快速發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。
改革開(kāi)放40多年來(lái),，我國(guó)食用菌年產(chǎn)量從1978年的5.78萬(wàn)噸到如今突破了4000萬(wàn)噸,，創(chuàng)造了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的奇跡。食藥用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為保障國(guó)家糧食安全的生力軍,，是推動(dòng)健康中國(guó)的新引擎,、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化和促進(jìn)三物循環(huán)生產(chǎn)的新動(dòng)能、構(gòu)建人與自然和諧共生經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的典范產(chǎn)業(yè),。發(fā)展食藥用菌產(chǎn)業(yè)可謂正當(dāng)其時(shí),！于是，這幾年,，李玉又帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)啟了“食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”項(xiàng)目的研究,。
該項(xiàng)目的總體思路就是針對(duì)我國(guó)食藥用菌產(chǎn)業(yè)育種、栽培,、加工全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行系統(tǒng)攻關(guān)——從無(wú)到有打造菌物種業(yè)“芯片”,，推動(dòng)菌物種質(zhì)資源保育創(chuàng)新；從弱到強(qiáng)迭代升級(jí)菌物栽培技術(shù),，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物高效利用和菌物規(guī)?；⒐S化,、智能化生產(chǎn),；從小到大發(fā)展菌物精深加工業(yè)，延伸“食藥并舉”產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條,。
為了實(shí)現(xiàn)資源保育和品種創(chuàng)制雙提升,，李玉和團(tuán)隊(duì)開(kāi)創(chuàng)了“一區(qū)一館五庫(kù)”菌物保育技術(shù)體系，率先在我國(guó)建成菌物保育區(qū),，覆蓋青藏高原,、祁連山和大別山等9個(gè)中國(guó)典型生態(tài)區(qū)，為世界菌物資源保育提供了中國(guó)方案,；建立起國(guó)際領(lǐng)先,、年入庫(kù)量全國(guó)最多的食藥用菌種質(zhì)資源庫(kù)，保存標(biāo)本和菌種10萬(wàn)余份,，考證,、重新命名了食用菌936個(gè)、藥用菌473個(gè),，進(jìn)一步摸清了我國(guó)菌物資源家底,。
在品種創(chuàng)制方面，李玉和團(tuán)隊(duì)率先在國(guó)際上創(chuàng)新四孢育種技術(shù),，不育單孢分離率由5%提高至90%,，創(chuàng)建“表型+基因型+功能成分+活性評(píng)價(jià)”育種技術(shù),育成產(chǎn)孢、營(yíng)養(yǎng),、功效和抗逆“四高”的優(yōu)質(zhì)靈芝新品種,，實(shí)現(xiàn)其營(yíng)養(yǎng)功能靶向育種零突破,；引領(lǐng)創(chuàng)新液體菌種穩(wěn)定技術(shù)，通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和代謝基因調(diào)控,，攻克了菌種繼代性狀退化難題,，極大提升了生產(chǎn)效率。
目前,，李玉和團(tuán)隊(duì)已創(chuàng)制具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的主栽新品種42個(gè),，其中，玉木耳市場(chǎng)占有率100%,，W192雙孢菇新品種占農(nóng)法栽培市場(chǎng)的80%,，年產(chǎn)值202億元；育成品種在項(xiàng)目期內(nèi),，支撐我國(guó)食用菌產(chǎn)量增長(zhǎng)2.38倍,、產(chǎn)值增長(zhǎng)3.65倍，真正做強(qiáng)了中國(guó)“食藥用菌芯片”,，端牢了中國(guó)“菌糧飯碗”,。
“蘑菇不只是一盤(pán)菜，發(fā)展食藥用菌產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)中國(guó)式農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的時(shí)代之需,、民生之要和戰(zhàn)略之舉,！”李玉堅(jiān)定地說(shuō)。
采訪時(shí),，“食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用”項(xiàng)目獲得2023年度國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)的喜訊已經(jīng)傳來(lái),，李玉和團(tuán)隊(duì)成員們的話語(yǔ)卻都顯得十分平靜，但仔細(xì)觀察,，大家的眼睛里滿滿的都是執(zhí)著與自信,。
就像擺放在李玉辦公室案頭的一件石刻作品上，刻著的充滿詩(shī)意和激情的話語(yǔ)：把蘑菇情結(jié)深植生命的修養(yǎng),，為蘑菇事業(yè)奉獻(xiàn)終身的自覺(jué),，在菌類天地間馳騁的自由，讓菇農(nóng)致富奔小康的善良——這是寫(xiě)給李玉自己的,，更是寫(xiě)給團(tuán)隊(duì)每位成員的,，它激勵(lì)著大家在菌物的世界里，無(wú)止境地探索著,，攀登著,，超越著。
（二）
李玉院士有個(gè)特別的榮譽(yù)稱號(hào)——“糧食英雄”,。
這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)是2021年由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表處與頭條三農(nóng)聯(lián)合在全國(guó)范圍內(nèi)發(fā)起,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織的評(píng)選活動(dòng)，李玉最終成功入選,。
喜訊傳來(lái)時(shí),，身邊的人都為李玉感到高興,，但也有不少不甚了解的人提出疑惑：蘑菇算是糧食嗎？食用菌真的能給國(guó)家,、給農(nóng)民帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的收益嗎,？
其實(shí)，李玉和團(tuán)隊(duì)早已用實(shí)際行動(dòng)和優(yōu)秀成績(jī)給出了答案——
自2012年脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)打響以來(lái),，這位中國(guó)食用菌領(lǐng)域的領(lǐng)軍人物就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)以滿腔熱忱投身到了扶貧事業(yè)中。通過(guò)對(duì)我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)把脈,，他創(chuàng)造性地提出“南菇北移”“建設(shè)百公里食藥用菌長(zhǎng)廊”等食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧發(fā)展戰(zhàn)略,。白山松水間，一個(gè)個(gè)村鎮(zhèn)憑借小菌物擺脫了貧困,，收獲了滿滿的幸福,。
上世紀(jì)90年代，蛟河市黃松甸鎮(zhèn)在試著種植玉米,、土豆,、甜菜等經(jīng)濟(jì)作物失敗后，黃松甸人開(kāi)始嘗試黑木耳人工栽培,。為了宣傳銷售木耳,，大伙兒還在鎮(zhèn)子的公路旁豎起了一塊廣告牌：中國(guó)木耳生產(chǎn)最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)——黃松甸。
出差經(jīng)過(guò)的李玉偶然間看到這塊牌子,，覺(jué)得可以嘗試下自己潛心鉆研的食用菌技術(shù),，于是就主動(dòng)找上門去。從此,，黃松甸鎮(zhèn)食用菌開(kāi)啟了科學(xué)家扶持種植戶合作的新模式,。
那時(shí)，只要有時(shí)間,，李玉就往黃松甸跑,，和農(nóng)民們一起摸爬滾打，投入了大量心血,。幾十年下來(lái),，黃松甸鎮(zhèn)擺脫了貧困的“帽子”，成為了全國(guó)遠(yuǎn)近聞名的黑木耳之鄉(xiāng),。李玉也成了黑木耳產(chǎn)業(yè)領(lǐng)路人,，還被當(dāng)?shù)馗刹咳罕娪H切地稱為“木耳院士”。
“我特別高興的是,，黃松甸的很多種植戶都成長(zhǎng)為可以獨(dú)當(dāng)一面的技術(shù)人員,，然后他們又從這里走出去，把食用菌的種植技術(shù)傳授到全國(guó)各地,，讓更多的農(nóng)民因此受益,?！崩钣褡院赖卣f(shuō)。
走進(jìn)洮南市那金鎮(zhèn)好田村,，一棟棟非傳統(tǒng)建筑樣式的冷棚被黑色遮光布覆蓋,，略顯神秘。推開(kāi)棚門,，一排排菌袋整齊地懸掛在鋼梁之上,，片片潔白溫潤(rùn)的玉瓣散發(fā)著點(diǎn)點(diǎn)熒光，如同精靈般向來(lái)客眨動(dòng)雙眼,，感覺(jué)置身于另一個(gè)世界——這就是李玉和團(tuán)隊(duì)精心培育種植的玉木耳,。
作為食用菌新品種，玉木耳的產(chǎn)量能達(dá)到黑木耳的2.5倍,，而且有著更好看的賣相,、較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此一經(jīng)上市便供不應(yīng)求,。也正是憑借它,，好田村這個(gè)曾經(jīng)地瘠人貧的地方，用了短短一年時(shí)間就變了樣兒——家家戶戶蓋起了小樓,，買起了小車,。“真的特別感謝李院士,，讓我們?cè)诩议T口種木耳就能不斷提高收入,，日子越過(guò)越紅火！” 大家的感激之情溢于言表,。
隨著吉林省內(nèi)的大小鄉(xiāng)村憑借食用菌實(shí)現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身,，李玉和團(tuán)隊(duì)又將目光瞄向了省外的廣袤土地。
陜西省柞水縣的農(nóng)民近百年來(lái)一直有種植木耳的習(xí)慣,，但傳統(tǒng)的種植技術(shù)并不成熟,，耗時(shí)長(zhǎng)、產(chǎn)量低,，木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)期處于小而散的狀態(tài),，并沒(méi)有給大家的生活帶來(lái)太多實(shí)質(zhì)性的改變。
2017年,，柞水縣開(kāi)始把木耳作為脫貧攻堅(jiān)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，并和李玉取得了聯(lián)系。最終,，他們與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)建立了校地合作關(guān)系,，成立院士專家工作站。由此,，李玉和團(tuán)隊(duì)開(kāi)始了與柞水的“千里交集”,。
“柞水木耳產(chǎn)業(yè)起步晚,、基礎(chǔ)弱、鏈條短,，在核心環(huán)節(jié)上缺乏技術(shù)支持,，可以說(shuō)困難不小?！闭勂甬?dāng)年的情景,，李玉記憶猶新。為了對(duì)當(dāng)?shù)啬径a(chǎn)業(yè)“把脈問(wèn)診”,，他當(dāng)即帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入柞水縣全境,，跑遍了每個(gè)村屯，對(duì)所有的菌類都進(jìn)行了調(diào)查,。這一干就是3年。最終,，他為柞水選育出5個(gè)宜栽品種,，實(shí)現(xiàn)大面積推廣，輻射帶動(dòng)全縣9個(gè)鎮(zhèn),、42個(gè)村發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè),。同時(shí)，制定了相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)程,，全面啟動(dòng)“柞水木耳”品牌推進(jìn)計(jì)劃,。
除了食用菌的種植，在關(guān)于食用菌深加工產(chǎn)品的研發(fā)上,，李玉和團(tuán)隊(duì)也沒(méi)有松懈,。經(jīng)過(guò)努力，他們相繼研發(fā)了食用菌相關(guān)的脆片,、冰激凌,、超微粉、菌草茶等各式各樣的新產(chǎn)品,，形成了全鏈條產(chǎn)品矩陣,，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匕傩者M(jìn)一步增收致富。
如今,，柞水縣的年產(chǎn)木耳菌包可達(dá)1億袋,，年產(chǎn)干木耳約5000噸，產(chǎn)值也在逐年提升,。前幾年,，柞水縣舉辦活動(dòng)，專門邀請(qǐng)了李玉參加,?！爱?dāng)?shù)剡x出來(lái)10名勞模,，在臺(tái)上擺了11把椅子，把我也請(qǐng)上主席臺(tái),，讓我坐中間,，當(dāng)時(shí)挺不好意思的，但也說(shuō)明大家對(duì)這個(gè)東西是真的認(rèn)可了,?！蹦且豢蹋钣窨粗_(tái)下這些靠著木耳脫貧致富的鄉(xiāng)親們滿臉欣慰,。
不光是在柞水,，云南會(huì)澤、浙江慶元,、山西臨縣,、安徽金寨、貴州銅仁……幾十年來(lái),，李玉和團(tuán)隊(duì)的腳步走遍全國(guó)40多個(gè)縣（市）,，推動(dòng)建立食用菌技術(shù)推廣基地超過(guò)30個(gè)，扶持食用菌龍頭企業(yè)20余個(gè),，年產(chǎn)值超過(guò)300億元,。
李玉和團(tuán)隊(duì)一起經(jīng)歷和見(jiàn)證了我國(guó)食用菌年產(chǎn)量從1978年的5.7萬(wàn)噸發(fā)展到2019年的近4000萬(wàn)噸。食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)繼蔬菜,、谷物,、水果、中草藥材后的第五大產(chǎn)業(yè),?？伤麄儏s都表示還不“知足”，因?yàn)?，在大家的心里,，始終懷揣著一個(gè)夢(mèng)想，就是要讓祖國(guó)發(fā)展成為食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó),。
“世界上從來(lái)沒(méi)有一個(gè)國(guó)家,、一種作物、一個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目能在40年里以700倍的速度增長(zhǎng)——但是中國(guó)的食用菌做到了,！因此我相信,，食用菌產(chǎn)業(yè)的未來(lái)必將一片光明。我也將和全國(guó)的科技工作者一起,，繼續(xù)為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)助力,。”李玉的言語(yǔ)間是滿滿的信心，團(tuán)隊(duì)前進(jìn)的腳步,，永遠(yuǎn)不會(huì)停下,。
（三）
不久前，2024年菌物學(xué)科高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物學(xué)院成立大會(huì)隆重舉行,，來(lái)自國(guó)內(nèi)外的多位專家學(xué)者齊聚一堂,，共同為菌物學(xué)科的發(fā)展建言獻(xiàn)策。
儀式上,，李玉院士親手揭下了金燦燦牌匾上的紅色綢緞,，看著上面寫(xiě)著的“吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物學(xué)院”字樣，這位中國(guó)食用菌領(lǐng)域的領(lǐng)軍人物,，流露出更多的是對(duì)當(dāng)下菌物學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)工作的感悟與思考,。
時(shí)間回到2013年，當(dāng)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)第一屆應(yīng)用生物科學(xué)（菌物方向）本科專業(yè)的60名學(xué)生如期畢業(yè)時(shí),，如李玉前期所預(yù)料的一樣,，這些畢業(yè)生立刻受到了用人單位的普遍歡迎。而回憶起創(chuàng)建專業(yè)之初的歲月,，李玉感觸很多,。
菌物學(xué)是基礎(chǔ)性學(xué)科，在我國(guó)起步晚,，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在著明顯的差距,，因此,，自從留在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)任教之日起,，李玉就準(zhǔn)確認(rèn)識(shí)到了菌物人才的匱乏是我國(guó)菌物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板，加快培養(yǎng)大批的菌物創(chuàng)新人才一直是他牽腸掛肚的事情,。
經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐與探索,，李玉硬是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)挑起了建設(shè)我國(guó)第一個(gè)菌物專業(yè)的重?fù)?dān)?！爱?dāng)時(shí)辦專業(yè)可以說(shuō)是一無(wú)所有,，我和學(xué)生王琦、圖力古爾等一起在一堆廢舊的物資中揀回了我們這個(gè)專業(yè)所需的儀器設(shè)備,?！崩钣裾f(shuō)。面對(duì)一無(wú)專業(yè)人員,、二無(wú)專業(yè)教材,、三無(wú)經(jīng)驗(yàn)可借鑒的窘?jīng)r，他們夜以繼日,，培訓(xùn)師資,、編訂教材、完善教學(xué)內(nèi)容……在較短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造性地在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)設(shè)立了菌類作物自主設(shè)置學(xué)科博士點(diǎn)和碩士點(diǎn),，拓展了作物學(xué)概念范疇,，率先在全國(guó)建立第一個(gè)應(yīng)用生物科學(xué)（菌物方向）本科專業(yè),，現(xiàn)已成功更名為菌物科學(xué)與工程專業(yè)，用汗水和心血開(kāi)創(chuàng)了菌物人才高等教育之先河,。
幾十年間,，李玉累計(jì)培養(yǎng)菌物學(xué)領(lǐng)域的碩士研究生超過(guò)200余名、博士研究生100余名,，他們中的大多數(shù)已經(jīng)成長(zhǎng)為菌物產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍人才或骨干力量,，在重要崗位上發(fā)揮著巨大作用。
在吉林農(nóng)業(yè)大學(xué),，如果你問(wèn)起團(tuán)隊(duì)成員對(duì)李玉院士的印象,，“忙”“怕”“苦”是很多人的直觀感受。
“如果能在食堂見(jiàn)到我們,，說(shuō)明院士出差了,，因?yàn)橹灰趯W(xué)校，我們基本上忙得吃不上飯,?！眻F(tuán)隊(duì)成員們笑著“吐槽”道。李玉的“大弟子”,、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食藥用菌教育部工程研究中心主任李長(zhǎng)田也發(fā)起了“控訴”——“跟了老師快30年,，除了工作就是工作，春節(jié)還能休息幾天,，其他假期根本不存在,。”
李玉的記憶力非常好,，有人匯報(bào)時(shí)做了幾十頁(yè)的幻燈片,，他不記筆記，但脫口就能講出第幾頁(yè)有什么問(wèn)題,，一點(diǎn)瑕疵都逃不過(guò)他的眼睛,，一旦發(fā)現(xiàn)有不該出現(xiàn)的錯(cuò)誤時(shí)，無(wú)論老人還是新兵都會(huì)被他嚴(yán)厲批評(píng),，完全不留情面,。
但每年報(bào)考他研究生的學(xué)生還是一批接一批?！澳懿荒芟锣l(xiāng),，肯不肯吃苦？”這是李玉面試學(xué)生時(shí)最關(guān)注的問(wèn)題,。在他的門下,，即使是女生，每年仍要有大半年時(shí)間深入大山里采集培育菌種、教農(nóng)民栽培技術(shù),。
這么艱苦,，為何還依然愿意跟隨？大家的回答卻出奇的一致：“因?yàn)槟軐W(xué)到特別多的知識(shí),，為提升科研能力做積累,，這點(diǎn)辛苦算什么呢？”
多年來(lái),，李玉對(duì)學(xué)生們既嚴(yán)格又細(xì)心,，科研上，他從不將論文作為團(tuán)隊(duì)成員考核的唯一標(biāo)準(zhǔn),，而是加入實(shí)際應(yīng)用成果,、調(diào)研天數(shù)等，讓大家每項(xiàng)工作的付出都能得到認(rèn)可,；生活中,，他邀請(qǐng)學(xué)生到自己家中，聊各種年輕人的話題,；遇到家庭條件困難的學(xué)生,，他也常自掏腰包，資助他們生活費(fèi),。
“教書(shū)育人與科研同樣重要,。”從建立我國(guó)第一個(gè)菌物專業(yè),，到設(shè)立菌類作物自主設(shè)置學(xué)科碩士點(diǎn)和博士點(diǎn),，再到推動(dòng)菌物科學(xué)與工程專業(yè)正式成為我國(guó)首個(gè)菌物類本科專業(yè)、成立全國(guó)首個(gè)菌物學(xué)院……李玉始終秉持為黨育人,、為國(guó)育才的初心,，幾十年如一日潛心教學(xué),，堅(jiān)持為本科生授課,；他指導(dǎo)建立的蘑菇愛(ài)好者協(xié)會(huì)、昆蟲(chóng)學(xué)社等大學(xué)生科技創(chuàng)新社團(tuán)已成為學(xué)校重要的育人陣地,；他每年堅(jiān)持為廣大師生員工講黨課,、作報(bào)告，是吉農(nóng)人心中最受歡迎的人生導(dǎo)師,。治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),、甘為人梯，他以卓越的學(xué)識(shí)和崇高的品格,，凝聚和培養(yǎng)了幾代吉農(nóng)教師,，推動(dòng)教育事業(yè)青藍(lán)相接，薪火相傳。他把自己的治學(xué)求索融入立德樹(shù)人的實(shí)踐之中,，完美詮釋了一名教育工作者的博大情懷和時(shí)代精神,。
“菌物專業(yè)本身這么冷門，發(fā)揮出的作用也很有限,，能研究到現(xiàn)在這個(gè)程度很好了,。”“已經(jīng)取得了這么多的優(yōu)秀成果和獎(jiǎng)項(xiàng)榮譽(yù),，不用那么拼啦！”——這些年，看到年歲漸長(zhǎng)的李玉依然帶領(lǐng)著團(tuán)隊(duì)躬耕一線,，埋頭苦干,，如此“拼命”，就時(shí)不時(shí)有人勸他歇一歇,。
“正因?yàn)槲抑廊〉眠@些成績(jī)背后的不容易,，就更不能松懈了，趁著身體還好,，精神頭兒足,，就想再干幾年！何況菌物種植易上手,，見(jiàn)效快,，對(duì)健康也有益，可以在百姓的餐桌上普及,，這一產(chǎn)業(yè)不僅能幫著農(nóng)民脫貧,，還能在鄉(xiāng)村振興建設(shè)中大有作為，我們搞農(nóng)業(yè)研究的,，不就是為了造福百姓嗎,？”——面對(duì)周圍人提出的“光榮退休”的好意，李玉卻總是擺擺手,，笑著回答,。
四十余載春華秋實(shí)，風(fēng)雨兼程,。一次次研究,、一項(xiàng)項(xiàng)創(chuàng)新、一個(gè)個(gè)成績(jī),，積累的是財(cái)富,，沉淀的是愈加深邃的為國(guó)為民情懷。
當(dāng)下,，“木耳院士”李玉和其團(tuán)隊(duì)依然腳步不停,，在邁向食藥用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)夢(mèng)想的道路上,，奮進(jìn)！
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