2024年06月27日
——輝南縣轉(zhuǎn)化利用廢棄核桃殼資源觀察
王曉旭 范堯 閆玥琦 本報記者 吳連祥
“過去,，我們采回山核桃，晾曬后摳出核桃仁賣錢,，效益不是很理想?，F(xiàn)在，‘核桃炭’的出現(xiàn)讓核桃皮有了價值,，又增加了一份收入,?！闭勂鹕胶颂移ぷ儚U為寶，輝南縣樓街朝鮮族鄉(xiāng)長興村農(nóng)民張強(qiáng)喜不自禁,。
近年來,，“中國野生山核桃之鄉(xiāng)”輝南縣充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，著力培育引進(jìn)山核桃精深加工龍頭企業(yè),，從基地培育,、深度加工、品牌宣傳,、市場銷售等多方面對山核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行優(yōu)化升級,，取得顯著成效。吉林長龍食品飲料有限責(zé)任公司研發(fā)生產(chǎn)長白山野生山核桃乳,，口感濃郁,、入口留香，贏得客戶的青睞,。
在對核桃仁進(jìn)行精深加工的同時,，樓街朝鮮族鄉(xiāng)踐行綠色發(fā)展理念，利用縣政府招商引資優(yōu)惠政策,，引進(jìn)了核桃炭生產(chǎn)企業(yè)吉林千碘生物科技有限公司,。
吉林千碘生物科技有限公司位于樓街汽車零部件產(chǎn)業(yè)園，以核桃殼為原材料,，采用國內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)工藝及設(shè)備,，生產(chǎn)核桃炭、活性炭,。一期項(xiàng)目投產(chǎn)后,，年產(chǎn)核桃炭3000噸、活性炭7000噸,。
“核桃炭作為一種新型生物質(zhì)能源,，不僅具有高熱值、低污染的特點(diǎn),，而且在生產(chǎn)過程中充分利用了山核桃副產(chǎn)品,，實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)利用。我們采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備,，在生產(chǎn)過程中最大限度地減少環(huán)境污染,，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展。同時,，積極探索核桃炭在多個領(lǐng)域的應(yīng)用……相信通過技術(shù)創(chuàng)新和市場拓展,，核桃炭將成為替代傳統(tǒng)煤炭的理想選擇?！奔智У馍锟萍加邢薰矩?fù)責(zé)人魏建旺告訴記者,。
核桃炭是山核桃皮經(jīng)過高溫炭化而成,，有別于一般木炭，具有綠色,、環(huán)保,、衛(wèi)生等特點(diǎn)。這種炭火烤制面積均勻,，能很好地鎖住肉品原有香味,，不僅環(huán)保、易點(diǎn)燃,、無濃煙,，而且烤出來的肉不糊不焦,，還附帶著天然的核桃炭果木香味,。核桃炭的出現(xiàn)，為燒烤行業(yè)帶來了“消費(fèi)升級”的機(jī)遇,?？h委、縣政府積極支持推廣,，讓“輝南縣核桃炭燒烤”品牌逐步被大眾認(rèn)可,，成為餐飲業(yè)的“助燃劑”。為了進(jìn)一步刺激消費(fèi),，商務(wù)部門聯(lián)合通化商盟為燒烤店發(fā)放餐飲消費(fèi)滿減券,，截至目前，已發(fā)放滿減券12萬元,。
三五好友歡聚一桌,，爐上的鮮肉發(fā)出滋滋聲響，一滴滴熱油順著鮮肉的紋路慢慢滑下,，令人心醉,。核桃的香味、炭火的熏烤,，使烤肉的口感更為適口,，堪稱輝南獨(dú)有的佳肴。
炎炎盛夏日,，避暑到輝南,。為迎接旅游旺季的到來，輝南縣前不久推出了“尋龍灣女神,，品核桃炭燒烤”避暑之旅文旅項(xiàng)目,。游客走進(jìn)莽莽林海，漫步天然氧吧,，尋龍灣女神,，品核桃炭燒烤,，定會是一次回味無窮的消夏之旅。
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