2024年05月18日
——大食物觀視野下我省林草產(chǎn)業(yè)觀察
本報(bào)記者 陳沫
習(xí)近平總書(shū)記指出，“老百姓的食物需求更加多樣化了,，這就要求我們轉(zhuǎn)變觀念,，樹(shù)立大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀”。
業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為,，“大食物觀”的提出,，為森林“糧庫(kù)”高質(zhì)量發(fā)展提供了難得的歷史機(jī)遇。
在糧食安全,、食物安全內(nèi)涵不斷深化和拓展的時(shí)代背景下,，吉林是否有底氣，為保證糧食安全貢獻(xiàn)林草力量,？吉林能否抓住機(jī)遇,，為構(gòu)建多元化食物供給體系提供更多可能？
產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)幾何,？
“家底”豐厚林下生金
春日陽(yáng)光下,，蘊(yùn)藏于泥土之中的山野美味，破土而出,、抽芽吐綠,。挖菜人滿(mǎn)載而歸，食用山珍野菜陸續(xù)從大山“走”出,，俏銷(xiāo)市場(chǎng),。
天光漸亮，人聲嘈雜,。集安早市上,，刺嫩芽、山芹菜,、林下參、松茸等新鮮上市,，生態(tài)又美味,。這熱鬧的一隅，既是煙火氣的集萃之地,，又是山林慷慨饋贈(zèng)的生動(dòng)展示,。
集安依托良好的森林資源優(yōu)勢(shì)，謀定林下特色種植養(yǎng)殖為發(fā)展重點(diǎn),，把林下經(jīng)濟(jì)培育成帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和林農(nóng)增收的增長(zhǎng)點(diǎn),。
從集安看吉林，全省森林資源底氣充盈,。
最新數(shù)據(jù)顯示,，我省森林覆蓋率45.42%，森林蓄積量11.09億立方米,，在全國(guó)排位分別達(dá)到第10位,、第6位,。
這一片山林，是寶庫(kù),，亦是糧倉(cāng),。
2023年，全省利用林地發(fā)展林特產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到1725萬(wàn)畝,，生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品58萬(wàn)噸,。
數(shù)據(jù)顯示，林草行業(yè)總產(chǎn)值從2019年的1100億元,，增加到2023年的1500億元,，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展,，既有深厚“家底”的優(yōu)勢(shì)加持,，又有政策利好的協(xié)同推進(jìn)。
近十余年來(lái),，三北工程,、天保工程、退耕還林還草工程等重點(diǎn)林業(yè)生態(tài)修復(fù)治理項(xiàng)目從未止步,，生態(tài)資源得到全面保護(hù)改善,。
《吉林省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》《吉林省林業(yè)和草原發(fā)展“十四五”規(guī)劃》《吉林省林草產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展規(guī)劃（2021—2030年）》的相繼出臺(tái)，已于頂層設(shè)計(jì)上明晰了林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來(lái)路徑,。
大食物觀,，是傳統(tǒng)糧食觀的延伸，將食物獲取途徑從耕地資源外延到整個(gè)國(guó)土資源,。擁有882.98萬(wàn)公頃林地的吉林,，挖掘開(kāi)發(fā)森林食物，有優(yōu)勢(shì),，亦有底氣,。
今年的省委一號(hào)文件提出構(gòu)建多元發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。林草產(chǎn)業(yè)作為多元產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,，必將迎來(lái)更大的發(fā)展機(jī)遇,，打造更豐富的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，釋放更多的“兩山”效益,，帶動(dòng)林草產(chǎn)業(yè)整體躍升,。
“林+”文章如何實(shí)踐？
因地制宜深挖潛力
林草資源大省如何將發(fā)展優(yōu)勢(shì)逐步變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)產(chǎn)量,？
從時(shí)下看,，一個(gè)明顯現(xiàn)象是，擴(kuò)規(guī)模,、強(qiáng)技術(shù),、補(bǔ)鏈條,、樹(shù)品牌，吉林正探索出一條愈加成熟的林草產(chǎn)業(yè)前行路徑,，在做優(yōu)做強(qiáng)森林食品上漸入佳境,。
今年年初，一場(chǎng)關(guān)于吉林特產(chǎn)的大摸底,，讓我省藍(lán)莓火出圈,，話(huà)題沖上熱搜。
白山,，是國(guó)內(nèi)藍(lán)莓五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一,，也是國(guó)內(nèi)藍(lán)莓最晚熟的地區(qū)。春寒料峭之時(shí),，科技暖棚里莓果滿(mǎn)枝,；盛夏時(shí)節(jié)，種植基地中藍(lán)莓果樹(shù)鋪滿(mǎn)山頭,。
長(zhǎng)白山林區(qū)是我省藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū),，產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大，完善成熟的產(chǎn)業(yè)鏈條每年催生8億余元產(chǎn)值,。
白山藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑,，既有個(gè)性，也有共性,。優(yōu)良的生態(tài)做底,，利好的政策加持，強(qiáng)大的市場(chǎng)需求牽引,，林草產(chǎn)業(yè)對(duì)自身的功能和價(jià)值有了更多思考和審視,，催生出充分體現(xiàn)產(chǎn)業(yè)特色的“林+”發(fā)展模式。
何謂“林+”發(fā)展模式,？依托森林,、林地及其生態(tài)環(huán)境，遵循可持續(xù)經(jīng)營(yíng)原則,，在林地、林下以及林內(nèi),，開(kāi)展種植,、養(yǎng)殖、采集與加工,。
林果模式,、林藥模式、林菜模式,、林蛙模式……一座多元立體的森林“糧倉(cāng)”呼之欲出,。
“在發(fā)展模式上,，林草產(chǎn)業(yè)集約化、集群化的步伐不斷加快,，紅松果,、林下參、藍(lán)莓,、桑黃,、榛子等特色林產(chǎn)品及其加工制品在國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)中的份額不斷增加?！笔×謽I(yè)和草原局科技產(chǎn)業(yè)處處長(zhǎng)譚國(guó)慶說(shuō),，針對(duì)“林+”發(fā)展模式，我省林草部門(mén)已起草了《吉林省林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)方案》,，地方各級(jí)林業(yè)主管部門(mén)也正在編制專(zhuān)項(xiàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,。
根據(jù)資源稟賦的因地制宜，為林草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展增添更多可能,。
區(qū)域差異如何布局,？
資源細(xì)化賦能產(chǎn)業(yè)
如果說(shuō)“林+”模式是立足“大國(guó)土”拓展出的“食物地圖”，那么依托區(qū)域差異設(shè)定的發(fā)展路徑則是資源細(xì)化后的產(chǎn)業(yè)布局,。
吉林,，東部多山地，中部半山丘陵,，西部風(fēng)沙平原,。自然稟賦迥異之下，如何有力放大與激活綠色優(yōu)勢(shì),，成為吉林林草產(chǎn)業(yè)著墨的重點(diǎn)方向,。
放眼東部，密林深深,、松濤陣陣,，每年都有大量?jī)?yōu)質(zhì)松子和中藥材推向市場(chǎng)；
俯瞰中部,，這里有“中國(guó)梅花鹿種源養(yǎng)殖示范縣（區(qū)）”,、梅花鹿國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)，全產(chǎn)業(yè)鏈條風(fēng)生水起,；
遠(yuǎn)眺西部,，沙棘、山杏,、枸杞……生態(tài)與經(jīng)濟(jì)兼用的樹(shù)種在沙地中鋪展,，激活釋放生態(tài)和經(jīng)濟(jì)雙重效益。
縱觀東中西部,，自然差異造就了地方特色,，這也正是構(gòu)建林草產(chǎn)業(yè)三大布局的基礎(chǔ)和支撐,。
在《吉林省林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》中，明晰了東部紅松特色資源產(chǎn)業(yè),、林下中藥材產(chǎn)業(yè),，中部特色經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)，西部抗旱固沙經(jīng)濟(jì)作物和藥材的產(chǎn)業(yè)格局,。
“東中西三大布局符合我省林下產(chǎn)業(yè)實(shí)際,，具有綠色、循環(huán),、可持續(xù)等特點(diǎn),，在豐富林草經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)、縮短經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期,、增加產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品附加值,、促進(jìn)林草可持續(xù)發(fā)展和職工群眾增收等方面，成效顯著,?！弊T國(guó)慶表示，這些為踐行大食物觀奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)與可靠保障,。
合理規(guī)劃的布局為構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展最優(yōu)格局提供支撐,。
24戶(hù)省級(jí)林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、10個(gè)省級(jí)林下經(jīng)濟(jì)示范基地的帶動(dòng)和引領(lǐng)作用強(qiáng)勁,，14個(gè)林特產(chǎn)業(yè)示范縣實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值757.5億元,。林草產(chǎn)業(yè)倍增行動(dòng)屢添新果。
三大布局之下,，產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，產(chǎn)業(yè)效益提升,。而跳出產(chǎn)業(yè)看,，依托森林供給食物的基礎(chǔ)更為扎實(shí)、品類(lèi)更為更富,、潛力更為可觀,，這對(duì)保障糧食安全意義重大。
吉 林 日 報(bào) 社 版 權(quán) 所 有 未 經(jīng) 授 權(quán) 禁 止 復(fù) 制 或 建 立 鏡 像
地址：吉林省長(zhǎng)春市火炬路1518號(hào)
