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       為進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理,，保障肉品質(zhì)量安全，維護(hù)人民群眾身體健康,，近日,，臨江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織開展了屠宰場安全生產(chǎn)及監(jiān)管專項(xiàng)檢查行動，全面排查屠宰場安全生產(chǎn)隱患,，強(qiáng)化肉品質(zhì)量監(jiān)管,，確保市民吃上“放心肉”。

       檢查人員深入轄區(qū)內(nèi)多家屠宰場,，重點(diǎn)檢查了屠宰設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況,、安全生產(chǎn)制度落實(shí)情況、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)流程以及無害化處理機(jī)制等方面,。在安全生產(chǎn)檢查中,，對屠宰車間的電氣設(shè)備、消防器材,、特種設(shè)備等進(jìn)行了細(xì)致排查,，要求屠宰場負(fù)責(zé)人務(wù)必重視安全生產(chǎn),，定期維護(hù)設(shè)備，加強(qiáng)員工安全培訓(xùn),，杜絕安全事故發(fā)生,。

       在監(jiān)管檢查環(huán)節(jié)，嚴(yán)格核查了屠宰場的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄,、檢疫檢驗(yàn)證明以及肉品追溯體系運(yùn)行情況,。確保每一頭進(jìn)入屠宰場的畜禽來源可追溯，每一批出場肉品質(zhì)量合格有保障,。針對發(fā)現(xiàn)的個別屠宰場臺賬記錄不完整,、檢驗(yàn)流程不規(guī)范等問題，檢查人員當(dāng)場下達(dá)整改通知書,，責(zé)令限期整改,。

       屠宰場作為肉品供應(yīng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，安全生產(chǎn)和肉品質(zhì)量監(jiān)管不容有絲毫懈怠,。此次檢查是加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管的重要舉措,，后續(xù)將持續(xù)加大檢查力度，建立長效監(jiān)管機(jī)制,，不定期開展“回頭看”,，督促屠宰場切實(shí)履行主體責(zé)任，從源頭保障肉品質(zhì)量安全,，為廣大市民提供安全,、可靠的肉食品。

初審：郭小宇

復(fù)審：韓鐵英

終審：曹夢南